发布网友 发布时间:2022-04-25 00:23
共5个回答
热心网友 时间:2023-05-07 04:48
海口大曲、山兰纯酿、海马贡酒、海岛鹿龟酒、金岳玉液等等。
海南,是旅游的好去处。一望无际的大海让人印象深刻。海南有什么好酒呢?事实上,海南的好酒还是有很多的,其中还不缺乏一些特色酒。
海口大曲
海口大曲应该属于海南比较出名的一款白酒了,本地的酒友对它不会陌生,但外地的酒友就很少知道的了。这款酒产自海口,这里的酿酒文化还是非常悠久的,据《太平御览》载:宋代已有酿酒业,明代《酒谱》载有“银海”酒及“琼州泛醽醁”、清代酿有“严树酒”。
由于酿酒历史悠久,海口大曲有着自己独特的酿造记忆,它用小麦制成的大曲饼为糖化发酵剂,工艺上采取精蒸除杂,低温入窖,发酵期45天—60天,缓火蒸馏,量质接酒,陈酿3年后再精心勾兑而成,属浓香型白酒,酒液无色,清澈透明,香气浓郁,入口喷香大,留香持久。
金岳玉液
不知海南的酒友是否听说过这么一句话:“琼玉岛涌琼浆,玉液神露惊玉皇,五指红娘拂袖笑,九州白发沾荣光。”这是中外著名的发酵科学权威秦含章教授对“金岳玉液”的赞叹之言。
金岳玉液酒具有白酒的风格,口感优于白酒、具有名酒的酱香幽雅,醇厚爽净,味甜留香、酒体爽净等特点,人们形容它为“不是茅台,胜似茅台”。该酒清澈透明,酱香突出,味醇和,细腻幽雅,酒体爽静、清和、剔透晶莹,酱香幽雅,含饴挂杯。
海岛鹿龟酒
这款酒是海南的特色酒,隶属保健酒的范畴。在我国的传统文化中,鹿、龟都是吉祥如意的象征,在人类的发展过程中,尤其是在人们强身健体、预防疾病方面,鹿和龟都发挥了特有的作用。
热心网友 时间:2023-05-07 04:48
海南虽然面积不大,人口不多,但是这里的酒文化是非常深广的。海南酒有鹿龟酒、槟榔酒、糯米酒、五指山山兰酒,还有一种酒是99%的人还不知道的酒,就是糯米米酒(即用糯米酿制的白酒)口感香醇,回甘微甜,营养价值比高粱酒高。热心网友 时间:2023-05-07 04:49
特色酒类山兰玉液、椰子酒、鹿龟酒、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒、米酒还有地瓜酒。热心网友 时间:2023-05-07 04:49
百花溪蜂蜜酒热心网友 时间:2023-05-07 04:50
耶岛陆龟酒