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剁椒蒸黄立鱼的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 11:44

共1个回答

热心网友时间：2022-05-07 07:09

前言
黄立鱼是我家常吃的鱼之一，过来这边试了很多种海鱼，我就觉得黄立鱼和鲈鱼可以接受，其他的都
有一种很难闻的味道。所以就很少买了。鱼的做法中，我觉得蒸是最简单的，而且是最有营养的，所以大部分都是蒸来吃，小家伙也很喜欢。
材料
主料：黄立鱼2条；
辅料：油适量、盐适量、蒜头适量、姜适量、剁椒适量、葱适量、蒸鱼豉油适量
剁椒蒸黄立鱼
1
黄立鱼洗净，滴干水分。用盐和姜片腌十分钟左右。
2
盘子底铺上姜片和大蒜片。
3
把鱼铺上去，撒上姜丝和剁椒。
4
锅内放水，开锅后放入蒸锅。大火蒸十分钟。
5
蒸的空档，蒜头切末，葱切段。
6
十分钟后，取出蒸好的鱼。倒掉蒸出来的水分，撒上蒜末和葱段。
7
淋上热油。
8
淋适量蒸鱼豉油。
9
美味OK。
小贴士
全程都是用大火蒸。

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