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在春季春笋和五花肉是绝配，这两种食物搭配可以做出哪些美食来呢？

发布网友发布时间：2022-04-24 11:41

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 12:44

春天的时候最美味的食物大家都会想到春笋，这个季节的春笋搭配五花肉真的是堪称一绝。

一年只有这个季节能够吃到脆嫩的春笋，这时候的春笋非常符合春天的气息，不管制作成什么菜肴，都能够获得无数好评。

春笋和五花肉最简单的可以制作春笋炒肉，五花肉焯过水之后切成薄片，春笋也切成薄片焯水备用，准备蒜片，姜片，干辣椒，起锅烧油之后，下入五花肉煸出油，喜欢吃带辣味的，可以放少许豆瓣酱，也可不放，五花肉煸出油之后加入蒜片，姜片和干辣椒段，再放入春笋，最后加入酱油，盐，鸡精，进行简单调味就可以了。

春笋红烧肉也很不错，想要吃大块五花肉的就可以制作成春笋红烧肉。

准备上好的五花肉切成块，加入葱姜，料酒焯水备用，春笋也切成大块焯水备用。

起锅烧油之后放入少量冰糖，用小火，再加入五花肉给五花肉上色，放入八角，花椒，桂叶等香料，这一步咱们记得加热水，这样肉会更加软烂，热水放入之后便加生抽，老抽，腐乳汁，盐，鸡精调味。

大火烧开之后咱们就改小火慢炖，等到五花肉能够被筷子轻松穿过的时候，就可以加入春笋了，喜欢吃软一点的就可以多煮一些时间，最后开大火把汤汁收掉就可以了，这样制作出来的五花肉肥而不腻，还带着春笋的鲜香。

在制作美味的时候，我们要知道春笋是带着青涩味道，所以一定要焯水，喜欢吃辣味的可以在制作的时候加一些辣椒进行调味，另外就是做油焖春笋的话是需要稍微多一些的油，因为笋也比较吸油，赶紧趁着这个季节多吃一些春天的美味吧。

热心网友时间：2023-10-11 12:44

这两种食物搭配可以做出，春笋炒五花肉，春笋烩肉丝，春笋五花肉汤，春笋五花肉饺子，清炒五花肉春笋等美食。

热心网友时间：2023-10-11 12:45

可以做包子，饺子，煎饼，烙饼，米肠，我就喜欢用这两种食物做成包子，孩子们也特别的喜欢吃。

热心网友时间：2023-10-11 12:45

春笋炒五花肉是非常好吃的，在制作的过程当中可以先将五花肉炒出油脂，然后加入生抽老抽调味，最后再放入春笋翻炒。

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