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茶要用沸水冲泡趁热喝?

发布网友 发布时间:2023-06-24 19:34

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热心网友 时间:2024-01-18 19:25

茶要用沸水冲泡趁热喝?

是不是喝茶一定要沸水冲泡,并且趁热喝呢?并非每种茶叶都要用沸水冲泡。黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。

冲泡绿茶适宜用80°℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。绿茶比较细嫩,如果用沸水泡其中的多酚类物质就会被破坏茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。

提醒:不建议趁热喝茶,容易灼伤胃黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一会再喝。

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