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饼丝炒豆芽怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 05:39

共2个回答

热心网友时间：2023-07-07 00:49

干爽的豆芽炒饼的做法
锅中倒油，爆香干辣椒和蒜末，喜欢吃辣的可以多放。

蒜末变微黄出来香气后，放洗好的豆芽，烹入少许醋和酱油

快速爆炒，待豆芽稍软以后加入饼丝翻炒，加入切片的火腿肠，因为食材都是熟的，不用翻炒很长时间，因豆芽出水所以切记不要再加水了，要不饼就糊成一个了。最后加入蒜末，蒜苗末（没有也可以，在家花盆里种了些，放上很出味也很方便），香菜碎，翻两下立刻关火出锅。

热心网友时间：2023-07-07 00:50

食材明细
饼丝150克
豆芽菜150克
青椒一个
香葱二颗
大蒜二瓣
红辣椒丝少许
咸盐适量
生抽适量
味精适理
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
豆芽炒饼丝的做法步骤

1
饼丝一盘

2
绿豆芽、青椒、香葱适量。

3
油烧热，炸香花椒后捞出。

4
下入豆芽菜、青椒煸炒。

5
下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。

6
下入饼丝。

7
大翻勺，炒匀。

8
起锅装盘。

9
洒上香葱碎。
小窍门

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