猪油怎么煎呢?

发布网友 发布时间：2022-04-24 05:27

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热心网友 时间：2023-10-31 18:39

很多朋友都不爱吃肥肉，认为这种食物非常油腻，不好吃不说还容易长胖。其实把肥肉熬成猪油后就不一样了，可以用来拌面、拌饭、炒菜，还可以当零食吃。要说最喜欢猪油的作家，那一定是蔡澜先生了，他把猪油拌饭列为“死前必吃”的食物，今天，让我们来看看蔡澜先生最爱的这种食材有哪些简单美味的做法吧！

猪油拌饭

这是小编认为猪油做出的食物里最好吃的了，便利而美味，只要有一碗热米饭和熬好的猪油，随时都可以拿出来拌饭。猪油和米饭粒粒融合，每一口米饭都有猪油的鲜香和大米的米香，不就菜都能吃三碗。主料：米饭、猪板油做法：1、将猪板油洗干净，切成小块。2、将猪板油放入热锅中，炸出油来，接着转为小火，把猪板油炸至略干，继续加葱、蒜末将猪板油炸至呈金*。3、将锅中的猪油渣、葱蒜等滤出，剩下的清油加盐，冷却即为猪油。4、盛热米饭，到一些生抽，撒点葱花，再放一小块猪油；5、趁热拌匀，开吃。

猪油渣煎蛋

猪油渣就是炸猪油后滤出的固体，金黄酥脆，用来当零食或者炒菜都是非常的美味，用来煎蛋更是一绝，用猪油煎的鸡蛋，比用普通植物油煎出来的更加美味，这就是猪油的魔力所在。主料：猪油渣、鸡蛋、芹菜做法：1、将芹菜和小米椒切成小段，鸡蛋打散成为蛋液。2、起锅烧油，将猪油渣、芹菜段、米椒倒入锅中，翻炒均匀。3、撒盐调味，炒出香味后倒入蛋液，等待凝固成形，不要炒散。4、凝固后整个盛入盘中，即成。

辣炒猪油渣

既然瘦肉可以辣椒炒肉，那猪油渣也可以用辣椒炒，香辣爽口，酥脆解馋，可以当一道极好的下酒菜。炒好的猪油渣不再那么油腻，酥脆入味，嘎嘣嘎嘣的声音已经在我耳边响起来了。

主料：猪油渣、辣椒、豆豉做法：1、尖椒、小米椒切段，大蒜去皮切丁，生姜切成细丝。2、热锅烧油，放入蒜粒、姜丝、豆豉、小米椒炒香，放入青椒。3、青椒去生后下猪油渣，小火翻炒两分钟左右。4、加生抽、盐、糖调味，撒葱花，锅边淋入少许陈醋，炒匀即成。

热心网友 时间：2023-10-31 18:39

很多朋友都不爱吃肥肉，认为这种食物非常油腻，不好吃不说还容易长胖。其实把肥肉熬成猪油后就不一样了，可以用来拌面、拌饭、炒菜，还可以当零食吃。要说最喜欢猪油的作家，那一定是蔡澜先生了，他把猪油拌饭列为“死前必吃”的食物，今天，让我们来看看蔡澜先生最爱的这种食材有哪些简单美味的做法吧！

猪油拌饭

这是小编认为猪油做出的食物里最好吃的了，便利而美味，只要有一碗热米饭和熬好的猪油，随时都可以拿出来拌饭。猪油和米饭粒粒融合，每一口米饭都有猪油的鲜香和大米的米香，不就菜都能吃三碗。主料：米饭、猪板油做法：1、将猪板油洗干净，切成小块。2、将猪板油放入热锅中，炸出油来，接着转为小火，把猪板油炸至略干，继续加葱、蒜末将猪板油炸至呈金*。3、将锅中的猪油渣、葱蒜等滤出，剩下的清油加盐，冷却即为猪油。4、盛热米饭，到一些生抽，撒点葱花，再放一小块猪油；5、趁热拌匀，开吃。

猪油渣煎蛋

猪油渣就是炸猪油后滤出的固体，金黄酥脆，用来当零食或者炒菜都是非常的美味，用来煎蛋更是一绝，用猪油煎的鸡蛋，比用普通植物油煎出来的更加美味，这就是猪油的魔力所在。主料：猪油渣、鸡蛋、芹菜做法：1、将芹菜和小米椒切成小段，鸡蛋打散成为蛋液。2、起锅烧油，将猪油渣、芹菜段、米椒倒入锅中，翻炒均匀。3、撒盐调味，炒出香味后倒入蛋液，等待凝固成形，不要炒散。4、凝固后整个盛入盘中，即成。

辣炒猪油渣

既然瘦肉可以辣椒炒肉，那猪油渣也可以用辣椒炒，香辣爽口，酥脆解馋，可以当一道极好的下酒菜。炒好的猪油渣不再那么油腻，酥脆入味，嘎嘣嘎嘣的声音已经在我耳边响起来了。

主料：猪油渣、辣椒、豆豉做法：1、尖椒、小米椒切段，大蒜去皮切丁，生姜切成细丝。2、热锅烧油，放入蒜粒、姜丝、豆豉、小米椒炒香，放入青椒。3、青椒去生后下猪油渣，小火翻炒两分钟左右。4、加生抽、盐、糖调味，撒葱花，锅边淋入少许陈醋，炒匀即成。

热心网友 时间：2023-10-31 18:39

很多朋友都不爱吃肥肉，认为这种食物非常油腻，不好吃不说还容易长胖。其实把肥肉熬成猪油后就不一样了，可以用来拌面、拌饭、炒菜，还可以当零食吃。要说最喜欢猪油的作家，那一定是蔡澜先生了，他把猪油拌饭列为“死前必吃”的食物，今天，让我们来看看蔡澜先生最爱的这种食材有哪些简单美味的做法吧！

猪油拌饭

这是小编认为猪油做出的食物里最好吃的了，便利而美味，只要有一碗热米饭和熬好的猪油，随时都可以拿出来拌饭。猪油和米饭粒粒融合，每一口米饭都有猪油的鲜香和大米的米香，不就菜都能吃三碗。主料：米饭、猪板油做法：1、将猪板油洗干净，切成小块。2、将猪板油放入热锅中，炸出油来，接着转为小火，把猪板油炸至略干，继续加葱、蒜末将猪板油炸至呈金*。3、将锅中的猪油渣、葱蒜等滤出，剩下的清油加盐，冷却即为猪油。4、盛热米饭，到一些生抽，撒点葱花，再放一小块猪油；5、趁热拌匀，开吃。

猪油渣煎蛋

猪油渣就是炸猪油后滤出的固体，金黄酥脆，用来当零食或者炒菜都是非常的美味，用来煎蛋更是一绝，用猪油煎的鸡蛋，比用普通植物油煎出来的更加美味，这就是猪油的魔力所在。主料：猪油渣、鸡蛋、芹菜做法：1、将芹菜和小米椒切成小段，鸡蛋打散成为蛋液。2、起锅烧油，将猪油渣、芹菜段、米椒倒入锅中，翻炒均匀。3、撒盐调味，炒出香味后倒入蛋液，等待凝固成形，不要炒散。4、凝固后整个盛入盘中，即成。

辣炒猪油渣

既然瘦肉可以辣椒炒肉，那猪油渣也可以用辣椒炒，香辣爽口，酥脆解馋，可以当一道极好的下酒菜。炒好的猪油渣不再那么油腻，酥脆入味，嘎嘣嘎嘣的声音已经在我耳边响起来了。

主料：猪油渣、辣椒、豆豉做法：1、尖椒、小米椒切段，大蒜去皮切丁，生姜切成细丝。2、热锅烧油，放入蒜粒、姜丝、豆豉、小米椒炒香，放入青椒。3、青椒去生后下猪油渣，小火翻炒两分钟左右。4、加生抽、盐、糖调味，撒葱花，锅边淋入少许陈醋，炒匀即成。

热心网友 时间：2023-10-31 18:39

煎的话就是把猪板油洗干净切小块然后倒入油锅中炸，但是因为洗猪板油会有水，所以这种方法比较危险，可以用水熬猪油，把洗干净切小块的猪板油放入水中熬，等到水熬干了就会出油。

热心网友 时间：2023-10-31 18:40

猪油煎之前先洗干净，然后切成小块下锅冷水煮，煮差不多的时候捞出来，放油里面煎，煎至金黄捞出即可，这时候的猪油已经变的酥脆。

热心网友 时间：2023-10-31 18:41

猪油的做法：把买来的猪肉洗净，尽量切成小块；锅中加水放入切好的猪油块熬制；等水熬干之后再把猪油块熬化。这样做出的猪油颜色白净又香又好看。

热心网友 时间：2023-10-31 18:41

在干净的锅里加少许盐水，烧开后放入猪油。几分钟后水干了猪油也将近熟了，把火调小翻炒。20-30分钟后一锅好吃又不上火的猪油出炉了。

热心网友 时间：2023-10-31 18:39

煎的话就是把猪板油洗干净切小块然后倒入油锅中炸，但是因为洗猪板油会有水，所以这种方法比较危险，可以用水熬猪油，把洗干净切小块的猪板油放入水中熬，等到水熬干了就会出油。

热心网友 时间：2023-10-31 18:39

煎的话就是把猪板油洗干净切小块然后倒入油锅中炸，但是因为洗猪板油会有水，所以这种方法比较危险，可以用水熬猪油，把洗干净切小块的猪板油放入水中熬，等到水熬干了就会出油。

热心网友 时间：2023-10-31 18:40

猪油煎之前先洗干净，然后切成小块下锅冷水煮，煮差不多的时候捞出来，放油里面煎，煎至金黄捞出即可，这时候的猪油已经变的酥脆。

热心网友 时间：2023-10-31 18:41

猪油的做法：把买来的猪肉洗净，尽量切成小块；锅中加水放入切好的猪油块熬制；等水熬干之后再把猪油块熬化。这样做出的猪油颜色白净又香又好看。

热心网友 时间：2023-10-31 18:41

在干净的锅里加少许盐水，烧开后放入猪油。几分钟后水干了猪油也将近熟了，把火调小翻炒。20-30分钟后一锅好吃又不上火的猪油出炉了。

热心网友 时间：2023-10-31 18:40

猪油煎之前先洗干净，然后切成小块下锅冷水煮，煮差不多的时候捞出来，放油里面煎，煎至金黄捞出即可，这时候的猪油已经变的酥脆。

热心网友 时间：2023-10-31 18:40

猪油的做法：把买来的猪肉洗净，尽量切成小块；锅中加水放入切好的猪油块熬制；等水熬干之后再把猪油块熬化。这样做出的猪油颜色白净又香又好看。

热心网友 时间：2023-10-31 18:41

在干净的锅里加少许盐水，烧开后放入猪油。几分钟后水干了猪油也将近熟了，把火调小翻炒。20-30分钟后一锅好吃又不上火的猪油出炉了。