疫情期间,你都屯了哪些粮?

发布网友 发布时间：2022-04-24 05:34

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-05-25 11:14

疫情期间，我们家屯了很多粮食，主要是米，面，油，蔬菜，鸡蛋。

从今年3月份开始，我们山东这边疫情突然爆发起来，很多县城都有了确诊病例，各个县城封路的封路，店铺关门的关门，为了保障自己在疫情期间的基本生活，我们家专门屯了一些蔬菜，米，面，油。

因为我们这边的主食是馒头，所以我们家买了2大袋面粉，每袋是50斤。能够吃好长时间。我们还买了一大袋大米，因为我们几乎每天都会熬粥喝。除此之外，油也是必需品，每天炒菜都要用油，我们屯了3桶油，以备不时之需。

蔬菜是每家每户都少不了的。但是很多蔬菜不易保存，所以我们买了很多相对来说比较容易保存的菜，比如白菜，洋葱，土豆。虽然经常吃这几样会腻，但是为了长远计，我们还是买了很多这种蔬菜。

为了保证营养，我们还屯了很多鸡蛋，因为肉不能放太久，所以我们没买肉，又怕缺少营养，我们就买了一大筐鸡蛋。那时候鸡蛋真的是很难抢，家家户户都在买鸡蛋，鸡蛋的价格翻了几倍。但该吃还得吃，就屯了一些。

俗话说：“家里有粮心不慌。”疫情反复无常，说不准哪天就要被居家隔离，如果没有吃的，我们心里就没有安全感，很容易恐慌。有了粮食，我们就不怕了。

热心网友 时间：2023-05-25 11:15

今年3月份的时候我们福建突然爆发了疫情，我在疫情期间屯了很多的粮食，包括一些主食、牛奶、肉类、蔬菜、水果、蛋类食品、零食等。

一、主食和牛奶

主食是非常重要的对于每个人而言每天都是必须要摄入的一些营养物质，所以我在今年3月份福建爆发了疫情之后就开始大量购买一些大米还有袋装的面条，这样子可以保证我们家庭每顿餐饮都可以吃到足够的粮食，并且还屯了一些牛奶，主要是早上的时候可以作为早餐来食用，保证了我们家庭成员的营养。

二、肉类和蔬菜

肉类食品也是必须的食品，我们家里还安排购买了大量的肉类食品，不仅限于猪肉，还有羊肉和牛肉，同时还将部分的猪肉让一些加工点加工成丸子，这样子可以放心放入冰箱内存放，所以在疫情期间我们每顿饭都是可以吃到肉类食品的，还有蔬菜我们也是屯了不少，但是由于蔬菜的存放期比较短，所以没有一次性囤积太多的蔬菜。

三、水果和蛋类食品

水果也是至关重要的一个食品，因为水果可以给我们家庭成员补充维生素和一些花青素，所以我们在疫情来临后就囤积了不少的水果，保证我们家庭成员每顿饭后都是可以吃到新鲜的水果，蛋类食品的囤积主要是用来早餐搭配牛奶来食用的，保证我们家庭成员的营养状态。

四、零食

零食我们家庭也会适当地囤积一些，主要是这样子可以保证我们在隔离期间可以享受到一些好吃的食品，一边看电视节目一边吃零食，这对于我们来说是一种放松的方式，在疫情期间我们就是通过适当地吃一些零食来调节生活的乏味的。

我们家庭在疫情期间囤积的食品类型是很丰富的，我也建议大家在一些特殊时期应该多囤积一些食品，这样子有利于家庭成员在隔离期间可以顺利吃到一些喜欢吃的食品，同时还可以保证自身的营养。

热心网友 时间：2023-05-25 11:15

一、杂粮

杂粮的种类很多，比如玉米、荞麦、紫米、藜麦、燕麦等，《黄帝内经》记载为“养五谷、帮助吴果、帮助吴兽、填充吴菜”。杂粮比精米的营养价值高，除了丰富的膳食纤维外，还含有更多的微量元素，有助于消化，增强抵抗力等作用。

二、土豆类

土豆类的保存时间比较长。常见的土豆类有红薯、土豆、山药、紫色土豆、山药等。这些材料口感柔软，可以做各种好吃的食物，土豆类富含膳食纤维，不仅有饱腹感，而且不会给肠胃带来负担，所以土豆类建议可以囤货。

三、根茎蔬菜

蔬菜是生活的必需品。它们都富含丰富的营养物质，是人体不可缺少的。但是新鲜蔬菜的保质期短，所以现在天气热的话，保管起来会更加困难。但是蔬菜不能不吃，所以在选择蔬菜时，请尝试选择茎类(如西兰花、花菜、胡萝卜、红薯豆等)。这种蔬菜一般可以储存一周左右。

四、晒干的蔬菜

干蔬菜是经过脱水干燥制成的蔬菜，这种蔬菜保质期长，一般放一年也没问题。干菜很好吃，既能保持新鲜蔬菜的味道，又能加点韧劲。凉拌或炒都很好吃。

五、豆浆牛奶

豆浆牛奶是日常生活的必需品，早上和晚上营养都很方便，一般来说豆浆牛奶的保质期应该在一月左右或者比较内省。但是建议疫情期间买无糖牛奶，家里活动量少，糖分积累太多，容易发胖。

六、罐头食品罐头的历史比较悠久。现在人们很少吃罐头，但真的是方便好吃的食物。最重要的是保质期特别长，部分罐头的保质期在两年以上。而且，最近罐头种类也很多，有各种水果、肉类、蔬菜类。

热心网友 时间：2023-05-25 11:16

冷冻食品类：
『蛋白质类』- 冷冻的鱼肉、虾仁、牛排、鸡肉等等，可以多买一些密封包装的，放在冷冻室。

最近我比较偏爱冷冻的火锅肉片，除了涮火锅，拿来做料理也是很方便的。

『主食类』-速冻的饺子、包子、烧麦、汤圆、披萨，懒得大动干戈时，按照包装说明加热，再搭配些蔬菜就是很好的一顿。

『蔬菜』-

美式杂菜冷冻的玉米粒、豌豆、胡萝卜丁，很便宜，炒饭炒菜加一些既方便又补充营养，我还买过冷冻的西兰花、藕片等，其实急速冷冻的蔬菜，能够很大程度的保留营养和水分，还是挺不错的选择。

罐头类：
金*鱼罐头、牛腩罐头、红腰豆罐头、午餐肉等等。

我们中国人对罐头食品存在很大的偏见，觉得不新鲜和防腐剂比较多，其实大多罐头食品因为特殊的密封包装方式，反而添加的防腐剂不是很多，可以看一下背面标签和钠含量，挑选那些相对健康的。

干货类：
干木耳、银耳、干香菇、干紫菜海带、笋干，还有我老家的地皮菜等。

我还买了一些梅干菜，既能囤放又可以增加菜肴风味。

还有一些干豆，黄豆、薏仁、燕麦粒等，家里也可以常备，只要密封干燥，既能囤放，也能够煮个豆浆什么的，增加花样和营养。

主食面包类：
越来越多年轻的家庭将面包作为早餐了，可以多买一些吐司、法棍、欧包类，切片分装后冷冻。

吃之前提前一夜取出自然解冻，或者喷少许水在烤箱复烤一下。

除此之外，还可以买一些挂面、意大利面等，能存放很久，料理变化也多样。

真空包装的熟食：
不仅仅是疫情期间，平时我们也会定期储存一些真空包装的食品，例如酱牛肉、羊杂、扒鸡等。

需要注意的是，有一些需要冷藏，有一些可以常温放置，

题外话：有一些你别说热量还不高。

蔬菜类：
除了耐久的大白菜、卷心菜，我这几天发现油麦菜也挺耐放的。只要确保擦干水分，密封放进冷藏室。

一袋子油麦菜我放到第5天，也还很新鲜。

还有包装金针菇、萝卜、洋葱、青椒、黄瓜，都挺耐放的。

当然，谁也熬不过根茎类的，例如土豆、南瓜。

需要注意的是，有一些蔬菜不适合放冰箱，如黄瓜、番茄这类，放冰箱反而容易坏。

热心网友 时间：2023-05-25 11:17

一、杂粮

杂粮的种类很多，比如玉米、荞麦、紫米、藜麦、燕麦等，《黄帝内经》记载为“养五谷、帮助吴果、帮助吴兽、填充吴菜”。杂粮比精米的营养价值高，除了丰富的膳食纤维外，还含有更多的微量元素，有助于消化，增强抵抗力等作用。

二、土豆类

土豆类的保存时间比较长。常见的土豆类有红薯、土豆、山药、紫色土豆、山药等。这些材料口感柔软，可以做各种好吃的食物，土豆类富含膳食纤维，不仅有饱腹感，而且不会给肠胃带来负担，所以土豆类建议可以囤货。

三、根茎蔬菜

蔬菜是生活的必需品。它们都富含丰富的营养物质，是人体不可缺少的。但是新鲜蔬菜的保质期短，所以现在天气热的话，保管起来会更加困难。但是蔬菜不能不吃，所以在选择蔬菜时，请尝试选择茎类(如西兰花、花菜、胡萝卜、红薯豆等)。这种蔬菜一般可以储存一周左右。

四、晒干的蔬菜

干蔬菜是经过脱水干燥制成的蔬菜，这种蔬菜保质期长，一般放一年也没问题。干菜很好吃，既能保持新鲜蔬菜的味道，又能加点韧劲。凉拌或炒都很好吃。

五、豆浆牛奶

豆浆牛奶是日常生活的必需品，早上和晚上营养都很方便，一般来说豆浆牛奶的保质期应该在一月左右或者比较内省。但是建议疫情期间买无糖牛奶，家里活动量少，糖分积累太多，容易发胖。

六、罐头食品罐头的历史比较悠久。现在人们很少吃罐头，但真的是方便好吃的食物。最重要的是保质期特别长，部分罐头的保质期在两年以上。而且，最近罐头种类也很多，有各种水果、肉类、蔬菜类。