当前位置：首页 - 正文

牛肉炖柿子怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 06:12

共3个回答

热心网友时间：2023-07-31 05:37

1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。　　2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。　　
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。　　
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，　　
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。　　
6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。　　
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。

热心网友时间：2023-07-31 05:38

牛肉切块洗净，上锅加水煮开，捞出，把汤倒掉。再烧开水，加入葱姜、少量花椒、大料、香叶、白芷等香料，加糖、酱油和一小块干黄酱、少量酱豆腐汤，适量盐和一个干辣椒，少量料酒，牛肉下锅，开锅后转小火，煮一个小时后加西红柿块大火翻炒3分钟即可！

热心网友时间：2023-07-31 05:38

1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，再拍，西红柿去皮后切块，葱、姜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水。　　
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、葱、姜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水。　　
4、水开15分钟后，转中火炖半个小时左右。　　
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎融入汤中。　　
6、放入鸡精、盐，一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。　　
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

牛肉炖柿子怎么做?

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐