有了烤箱还需要空气炸锅吗

发布网友 发布时间：2022-04-24 06:49

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热心网友 时间：2022-06-17 04:12

现在的厨房加工美食的小家电，分类逐渐细化，品种也越来越多。从电磁炉、微波炉到空气炸，好多新品类的小家电走进了我们的视线。

空气炸锅和烤箱有各自的优缺点，他们的选择，取决于你对美食的热爱程度。总体来说，空气炸锅操作简单，功能少，基本能满足一般的家庭需要。而烤箱功能更强大，可以进一步实现食品的加工需求。

我家里是先买的空气炸锅，后买的电烤箱。现在基本上是在用电烤箱，不用空气炸锅了。

具体看一下二者的区别：
1、加热的方式不同。电烤箱是通过电热管以热辐射的方式实现加热；而空气炸锅是通过热辐射和空气的快速循环结合，实现加热的。
2、从节能的角度看。空气炸锅功率小、效能高，相对节能；电烤箱的能耗大，消耗的电能也就多一些。

3、从污染和整洁的角度看。空气炸锅油烟少，食物不易焦糊，容易清理；电烤箱的油烟比较大，烤制肉类的食品，一定要开油烟机，而且不易清理。
4、从使用的方便程度看。空气炸锅体积小，移动方便，使用比较灵活。烤箱体积大，分量重，位置基本是固定的，没有空气炸锅方便灵活。

5、从食物的口感角度看。空气炸锅容积小、相对密闭，食物不容易失去太多的水分，用油少、锁水强。烤箱可使食物快速脱水，口感比较干。
6、从功能的角度看。尽管空气炸有很多优点，但是由于空间小，单次加工的数量少。空气炸锅放不下盘子，比如想加工整鸡是无法实现的，而传统的电烤箱就能轻松完成。烤箱加工的食谱也丰富的多，像芝士蛋糕、面包、布丁等只能用烤箱去烘焙。

热心网友 时间：2022-06-17 04:13

空气炸锅跟电烤箱的区别有以下四种:

1、实际上空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理有所区别。

2、空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟。

3、电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。

4、空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。

一、空气炸锅优缺点:

优点：

1、热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些。

2、烘烤煎炸的食物不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康。

3、电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，空气炸锅。

缺点：

1、空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀。

2、因为热风无法通过盘子循环，再有就是空气炸锅价格偏贵，一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱了。

二、电烤箱的优缺点:

优点：

1、空气炸锅比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些如面包、pizza、蛋挞、饼干类的小点心，电烤箱可以控制温度，且温度范围大。

2、不同温度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，还可以将食物脱水干燥食物。

3、缺点：油炸食物需要用油多，有油烟噪音大，对人体健康没好处，清洗起来稍显麻烦

三、电烤箱和空气炸锅的比较:

1、两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己。

2、因为两者的优势和缺点并存，只要根据自己的需要来选购就不会错。

3、建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，想要保持苗条身体的单身贵族选择空气炸锅更好一些。

凡人小潘
苏州食面八方小吃店负责人 优质美食领域创作者
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热心网友 时间：2022-06-17 04:13

你好朋友，有了烤箱还是需要空气炸锅的，他们的用途有各不相同的，而不是完全相同。

热心网友 时间：2022-06-17 04:14

目前来说大家的生活水平要变得越来越高的，烹饪的方法也是变得非常多样化的，现在是有很多烹饪工具的，比如说空气炸锅和烤箱，人们对于烤箱这种家电还是比较熟悉的，因为在平常生活中的时候也会经常使用到的，但是空气炸锅很少会见到的，甚至都没有听说过，其实这是现在才出现的一种新型的烹饪工具，对于空气炸锅来说是非常类似于烤箱的，会有同样的作用，但是工作原理上面是完全不一样的，这个方面还是很会有非常大的区别，所以人们可以根据需求来进行选择的。

空气炸锅跟电烤箱工作原理对比

实际上空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理有所区别，空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟，电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物，空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。

实际上这两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己，因为两者的优势和缺点并存，只要根据自己的需要来选购就不会错，一般来说建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，想要保持苗条身体的单身贵族选择空气炸锅更好一些。
热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康，由于电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，空气炸锅。跟空气炸锅相比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些如面包、pizza、蛋挞、饼干类的小点心，电烤箱可以控制温度，且温度范围大，不同温度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，还可以将食物脱水干燥食物，比如50摄氏度可以制水果干、牛肉干等，60摄氏度可以制作香肠、腊肉等，电烤箱价格比空气炸锅要便宜很多。