虾皮炒茄子是怎么做的
发布网友
发布时间:2022-04-24 06:44
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热心网友
时间:2022-06-17 02:56
前言
茄子和虾皮是最常吃的两种食材,这次用虾皮来炒茄子,做法简单、家常鲜美、好吃下饭,有兴趣的朋友可以试试哦。。。
材料
主料:茄子195g、虾皮30g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量
虾皮炒茄子
1
食材:茄子、虾皮。
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
5
接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和虾皮翻炒一下。
6
然后,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀,即成。
9
出锅装盘。
小贴士
家常菜,随意做。