问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

臭桂鱼怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 07:10

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-17 07:54

主料
臭鳜鱼400g

辅料
洋葱50g
红辣椒20g
姜蒜末20g
尖椒20g
香葱20g
料酒20ml
老抽10ml

步骤

1.以上配料切好备用

2.泡好的臭鳜鱼打斜刀,方便入味

3.用厨房餐巾纸将鱼身上的水份擦干

4.锅中放油烧热

5.下鱼煎至两面金黄

6.再放油爆香姜蒜末

7.下入洋葱片炒香

8.加入香葱白和红椒

9.加入煎好的臭鳜鱼

10.淋入料酒

11.加入适量的清水没过鱼

12.烧开后加老生抽调色炖中火炖二十分钟

13.汤汗快收干时加入香葱段和红椒即可
小贴士
1、此道菜不用加盐,如果口味稍重的话提前不用泡
2、这道菜洋葱不可少,这样做比较有干锅的感觉
3、吃的时候上面可以用电磁炉加热,这样味道越炖越好吃

热心网友 时间:2022-06-17 07:54

付费内容限时免费查看回答亲亲您好,我是小黑,一个专门服务于生活类问题,并且已经累计帮助超过两千人的小弟襤,请您稍等一下哈殺,查询答案大概需要两分钟喔類,查询到结果后马上为您解答。

做法

原料:桂鱼1尾 约600克 臭豆腐2块 姜片10克 蒜片20克 徽州笋丁,黑猪肉丁,马耳朵葱30克 野山椒30克 辣椒酱15克 、胡椒粉、料酒、白糖、味精、酱油、干湿生粉、鲜汤、各适量 色拉油10000 克约耗100克

制法:

1 桂鱼宰杀后治净,将头尾用精盐腌渍片刻,然后用木桶压制,让桂鱼自然发酵变臭,一般夏天三天,冬季为一个星期。

2臭豆腐切成一字条;野山椒去蒂剁细,臭豆腐烧好放在锅底,

3 炒锅置火上,放入色拉油烧至七成热,把淹渍好的桂鱼下入锅中浸炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油。

4 锅留底油,投入姜片、蒜片、马耳朵葱,黑猫猪丁,徽州笋丁、野山椒和辣椒酱炒香出色,掺入鲜汤,待烧出味后打去料渣不用,下入炸好的臭桂鱼,调入白糖、酱油和味精,烧入味后用湿生粉勾薄芡,起锅整齐地摆在盘中间,再将炒好的黑毛猪丁,徽州笋丁盖在臭桂鱼上面,最后用香葱稍加点缀即成。

声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
没有收到高考短信是什么原因 高考报名审核没收到短信怎么回事 山东高考报名没给发短信是为什么 为什么高考报名没有短信通知 高考报名成功为什么没有收到短信 高考报名成功未收到短信该怎么办 高考报名后没有收到短信怎么办 注册滴滴显示车型不在城市车型库中怎么办 添加车辆一直说不在城市库里,能办不 票证时代:与人民币并行的硬通货 安徽臭桂鱼的由来是什么? 臭鳜鱼怎么做,口感更佳,非常的美味可口? 臭鲑鱼怎样做好吃 臭桂鱼怎么烧好吃 臭桂鱼是怎么做的? 臭鳜鱼怎么做? 【英语】promise的词性、用法、其他形式、其他形式的用法、词组_百度知 ... promise的三种状态 promise原理是什么? 马思唯《promise》歌词内容是什么? promise的固定搭配是啥啊? win10时不时闪屏 “promise”怎么造句? win10更新后,会黑屏闪屏。怎么办怎么解决? 谁能发下魔兽世界美酒节成就的攻略? 我用的是WIN10,i5-6500加gtx750ti,有时闪一下就黑屏,过1秒后又好了,什么问题? promise英文怎么发音 美酒节的活动特色 promise是什么意思? 美酒节奖币怎么刷 臭桂鱼的做法大全有哪些 安徽有什么特色菜,吃遍徽州特色菜 《我是夜色中的玫瑰》是哪首歌里词。 短文《夜色下的玫瑰》的答案 冰丝带有钢铁为材料的优点 我是夜色中的玫瑰这个歌词,是什么哥里面似的,谁唱的。 北京冬奥会国家速滑馆“冰丝带”,为何能频频诞生世界纪录? 关于冰丝带的作文? 冬奥会中“雪游龙”“雪飞燕”“冰丝带”这些昵称指的是什么? 红色玫瑰花的比喻句 “冰丝带”首个世界纪录诞生,这名选手究竟是谁?来自哪个国家? 夜色下的玫瑰 微型小说选刊 全文 冰丝带是哪几个颜色 汪国真的一首诗? 冬运会三套娃为什么不颁奖? 玫瑰花的花骨朵像什么比喻句 描写玫瑰花的现代诗有哪些? 冰丝带单圈多少米 《夜幕下的玫瑰园-致青春》中有首歌的歌词是“为谁辛苦为谁甜”这首歌叫什么? 冰丝带是哪个场馆改建的?
  • 焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐