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凉拌粉丝土豆丝怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:43

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热心网友时间：2022-06-18 15:30

凉拌粉丝土豆丝做法如下：

1、土豆去皮洗净，以刀四面片方，再片成均匀薄片，一齐按倒切成一毫米见方的细丝，放入冷水中浸出淀粉，捞出空水，上旺火开水中翻煮六七成熟，立即捞出摊开，空水待用。

2、将粉丝用热水炒熟，而后放入水中拔凉。

3、上桌前，将煮好的土豆丝配粉丝盛入盆中，把切好的葱花置上，浇冒烟滚开的花椒油（麻油）一炝，然后再加适量的精盐、味精、醋、酱油、香油，拌匀即成。

请添加详细解释

热心网友时间：2022-06-18 15:30

您好，凉拌粉丝土豆丝做饭如下：
1、土豆去皮洗净，以刀四面片方，再片成均匀薄片，一齐按倒切成一毫米见方的细丝，放入冷水中浸出淀粉，捞出空水，上旺火开水中翻煮六七成熟，立即捞出摊开，空水待用。
2、将粉丝用热水炒熟，而后放入水中拔凉
3、上桌前，将煮好的土豆丝配粉丝盛入盆中，把切好的葱花置上，浇冒烟滚开的花椒油（麻油）一炝，然后再加适量的精盐、味精、醋、酱油、香油，拌匀即成
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