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请问腌制好的猪肝有哪些吃法?

发布网友发布时间：2023-06-29 19:55

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热心网友时间：2024-10-04 13:29

腌制猪肝也是一招。加入少量牛奶可以去除猪肝本身的异味。怎么把猪肝做的又嫩又好吃？将处理好的猪肝切成薄片，使其口感更好，糊好腌制，放入油锅中加热，快速翻炒，上色后取出。炒猪肝嫩，大火翻炒。时间不要太长，15秒左右，然后再加工，不会太久，又嫩又好吃。
咸猪肝怎么做好吃？

大家好:我是西北风情李凯，我给大家分享一道青椒炒猪肝生猪肝一块，用清水浸泡20分钟，切25厘米薄片(因为爆炒越薄越好)青椒半斤(把青椒切成菱形)最好有一根红椒搭配颜色姜丝，麻椒少许起锅烧油，放入姜丝，麻椒，青红椒，倒入锅中炒香，放盐，鸡精适量，然后放入猪肝，大火翻炒，猪肝变色即可出锅。这样爆炒出的猪肝香辣软嫩，配酒配饭那叫一个美。
腌制猪肝时，要放多少盐？怎样腌制好猪肝呢？

猪肝富含微量元素和多种维生素，是补血补铁的好食材。尤其是猪肝中含有丰富的对视力有补助作用的维生素A，学生们经常吃一些有助于视力的保护和恢复。除了可消除眼科病症，它还具有多种抗癌物质，如维生素C硒等。但是一般很多人都排斥吃猪肝，因为猪肝的确是猪的解毒器官，觉得好像有很多毒素在里面。不过只要经过正确处理，这些问题就可以很好地解决。

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