胡辣汤的正确做法
发布网友
发布时间：2022-04-19 12:16
我来回答
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-28 21:40
一款好汤就像是一个气质优雅的美人，绝对不是那么简简单单的美，她的韵味来自山、来自海、来自湖泊、来自旷野，也来自那缕恰巧掠过你心头的微风------就这样巧妙的融合着。而今天的这位美女，看似小家碧玉，可是骨子里的狂野和率真，让她抛开一切只愿意做她自己，一个爽辣的江湖女子。嘻嘻，文艺到此结束，下面开始柴米油盐啦！
主料3人份
薏米20克
海带200克
豆腐皮100克
真姬菇100克
桂圆5粒
枸杞数粒
辅料
食盐少许
生抽1茶匙
醋半茶匙
胡椒粉半茶匙
姜3片
步骤1养生胡辣汤的做法大全
薏仁事先煮好，用高压锅煮就可以了。我这个省事，出门的时候洗好薏仁泡在焖烧杯里面，回来直接到在锅里就可以了
步骤2养生胡辣汤的做法图解
先放姜片，三片，喜欢吃姜的可以切丝或末，我家娃不爱吃，所以切片，回头还可以捞出来。海带切小段，如图，和薏仁一起煮。这个时候放入少许醋、生抽和素高汤，素高汤网上有卖的，我家用是煮黄豆芽的水，亲妈牌绿色环保黄豆芽，嘿嘿
步骤3养生胡辣汤的家常做法
大约煮10分钟时，放入剥好的桂圆，切好的白玉菇和豆腐皮丝丝。这个丝丝尽量切细，我的刀工就这水平了，大家尽量切细哈。还有菇，最好用口菇，口菇切薄片，味道更鲜美，我最近几天都没买到，就了白玉菇吧
步骤4养生胡辣汤的简单做法
在煮10分钟左右放枸杞几粒，胡椒粉这个时候也放，也可以早点放哈，整的稍微辣点
步骤5养生胡辣汤怎么吃
五分钟后勾芡，放醋和生抽做最后的调味，出锅
步骤6养生胡辣汤怎么做
碗里放香菜，和少许油，喜欢吃香油的也可以放点，俺就放的玉米油
成品图
烹饪技巧
在寒流来的时候，来这样一碗暖暖的汤，让整个身心都跟着温暖起来。看着汤在锅里咕嘟咕嘟的冒着幸福的泡泡，自己的心好像也在咕嘟咕嘟的冒着泡，美美哒~嘿嘿。材料也可以加减的，就象桂圆，我外面喝这个汤的时候是没有的，这个是我自己加上的，一个是因为它适合冬天，还一个原因是它可以代替糖，会有甜丝丝的味道融入汤里，喜欢辣还可以放干辣椒煮，
热心网友
时间：2022-07-28 23:15
付费内容限时免费查看回答用料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根、甘汁园玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。1、豆腐切丁，黄瓜、火腿肠、香菇和木耳切丝，香葱和姜切粒，金针菇切段。2、鸡蛋打散，胡椒粉加一勺清水拌匀，玉米淀粉加两勺清水拌匀。将盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁备用
热心网友
时间：2022-07-29 02:29
一看你就是小白，其实胡辣汤不会做没关系，买家乐的胡辣汤调料包，加一瓶矿泉水，搅匀了烧开，打个蛋花进去，超美味，喜欢丰富点儿的，加点小白菜叶碎，嫩豆腐丁，火腿肠丁一类的进去，超级美味，关键才2.9一包，老正宗了，正宗到吃不出是调味包喔
想喝胡辣汤不用出去买,教你胡辣汤的详细配方,出锅后全家抢着喝_百度知...
1.100克的面粉放入面盆中，然后往里面加入适量的清水和面。用手揉成光滑的面团，然后盖上盖子放置一旁醒发30分钟备用。这不是制作胡辣汤里面的面筋。做胡辣汤里面的配料缺一不可哦。2.紧接着准备一小把的黄花菜，和50克的黑木耳。用温水将其泡发，油豆皮一块放在清水中给它泡软。油豆皮在超市里...
胡辣汤料(胡辣汤料包的正确使用方法)
1. 使用前需要将胡辣汤料包浸泡 在使用胡辣汤料包之前，需要先将其浸泡在温水中一段时间，这样可以使胡辣汤料包中的香味更加浓郁。2. 使用时需要将胡辣汤料包放入汤中 在使用胡辣汤料包时，需要将其放入汤中，轻轻搓揉一下，使其中的香味和味道能够充分溶解在汤中。3. 使用后需要及时清理 在...
烹饪胡辣汤时有什么讲究?
烹饪技巧：在煮制胡辣汤时，先将炖好的高汤烧开，然后下入猪肉片、豆腐皮等主料，煮至肉片变色即可。随后加入粉丝、木耳等配料，快速煮熟。最后加入调好的辣椒油和花椒油，以及适量的盐、酱油调味。出锅讲究：胡辣汤出锅前，撒上葱花、香菜等点缀，增加色彩和香气。有些地方还会加入煮熟的鸡蛋、炸豆...
河南正宗胡辣汤的配方
1. 河南正宗胡辣汤的配方主要包括牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱和花生米等。2. 烹饪时，先将牛肉与清水一同煮沸，加入少许料酒去腥，焯水约一分钟。3. 随后，在锅中加入适量植物油，将牛肉炒至水分蒸发，调味以去腥。4. 加入老抽调色，并添入清水，焖煮牛肉以提取味道。5. 将豆腐皮、花生米和...
如何做出正宗的胡辣汤?
装盘：将煮好的胡辣汤盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些葱花、胡椒粉或者其他辅料。注意事项：高汤的熬制是关键，时间越长，汤底越鲜美。调料的添加要根据个人口味适量，尤其是辣椒粉和花椒粉，要根据个人对辣度的接受程度来调整。勾芡时要快速搅拌，防止淀粉结块。胡辣汤的口味应该是麻、辣、鲜、香...
我求下。正确的胡辣汤是怎么做的?
胡辣汤的做法 花生提前一晚浸泡，与牛肉同煮取出 牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈，通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊，取清汤备用，煮熟的牛肉取一块切粒 锅内注牛肉清汤煮沸 准备胡辣汤料 豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒 将3以及事先准备的牛肉粒...
胡辣汤的正确做法
步骤1养生胡辣汤的做法大全 薏仁事先煮好，用高压锅煮就可以了。我这个省事，出门的时候洗好薏仁泡在焖烧杯里面，回来直接到在锅里就可以了 步骤2养生胡辣汤的做法图解 先放姜片，三片，喜欢吃姜的可以切丝或末，我家娃不爱吃，所以切片，回头还可以捞出来。海带切小段，如图，和薏仁一起煮。这个...
胡辣汤的正宗做法是什么?
胡辣汤的正宗做法1 食材用料：海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量 步骤：1、菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）2、淀粉加水调成水淀粉 3、锅中...
各种胡辣汤胡辣汤简介
胡辣汤的制作过程并不复杂。首先，将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅炖煮，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后，勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。胡辣汤无冬夏...
胡辣汤是先放辣椒还是先放醋?还要准备什么调料?
胡辣汤的做法：备用食材：豆皮1张，火腿肠1根，白玉豆腐1块，胡萝卜1小节，香菇3个，木耳少许，鸡蛋1个，淀粉少许；制作过程：第一步，香葱准备出少许，将其切成葱花用，香菇事先泡发后挤干水，切成丝，豆腐皮卷起来切成丝，胡萝卜用擦丝工具擦成丝；第二步，豆腐一小块切小便可，火腿肠记得也要...
