牛肉炒辣子的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-19 12:15
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-30 23:45
主料
热心网友
时间:2022-07-01 01:03
牛肉炒辣子的家常做法:
1.把辣子切好。
2.把牛肉切好。
3.把辣子炒好。
4.加油,加盐放牛肉。
5.加水,煮一会儿。
6.放调味料,翻炒即可。
孜然牛肉辣子家常做法
防止下锅后肉与肉之间粘黏。2、热锅倒油,加入牛肉,小火炒至牛肉变色,盛出。再起油锅,加入葱姜蒜三兄弟、青红紫三姐妹,炒至洋葱发黄,这是洋葱最香的时候。3、倒入牛肉,翻炒后加入适量盐、糖,牛肉炒熟后关火。加入孜然粉翻炒均匀,即可出锅装盘。一道美味的孜然牛肉辣子就做好了。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
怎样炒牛肉鲜嫩不老,今天小米就和大家来分享这道尖椒
调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油 做法 1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。2、先放生抽与苏打...
辣子牛肉荆州做法
步骤1:牛肉切大块,红辣椒去蒂 步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开...
辣椒炒熟牛肉怎么炒好吃又嫩
准备熟牛肉一块,切成粗条。2.下面开始准备辅料青椒半个,切成宽条,小红椒两个,去籽切成条,小葱一把斜刀切成段。准备干红椒、花椒各一大把泡在水中备用。3.下面开始焯水锅中烧水,把牛肉焯一下水,焯过水的牛肉口感软硬合适,水开之后,焯30秒就可以捞出控水。4.下面开始炸制锅中烧油,在等待...
牛肉可以炒着吃吗?怎么炒?
青椒炒牛肉的做法:1、牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。2、青椒洗干净后切片。3、小辣椒切成小圆圈。4、香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长。蒜头一瓣拍扁。姜去皮切片备用。5、大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香。6、倒入腌制好的...
怎样炒牛肉
1.将牛肉切片,用热水汆烫后备用。 2.甜椒切成条形,备用。 3.烧红锅,加入1汤匙的油将蒜米爆香,加入牛肉与3色甜椒拌炒。 4.加入少许的水跟豆瓣酱,以小火焖大概3分钟左右。 5.加入葱段即可上桌。 芹菜炒牛肉 材料: 主料:黄牛肉.芹菜,配料:青红.尖椒.蒜.姜.,调料:生抽、淀粉.小苏打.料酒.干辣椒.食用...
香辣牛肉的做法大全
做法:牛肉经料酒,生抽腌制半个小时 切芹菜成段 热搜爆炒牛肉至六成熟后装盘 热油爆炒辣椒(沼辣子,豆瓣酱,小米辣)放姜蒜添味 加入牛肉继续爆炒加调料(老抽,味精,鸡精,盐)放芹菜小火炒 装盘 3、香辣牛肉面 用料 :牛肉 100克;面条 1份;生菜 适量;金针菇 1/2把;口蘑 2个 嫩豆腐 1/...
歌乐山辣子牛肉的做法大全
做法 1、 将牛肉洗净,剔净筋膜,切成1厘米见方的丁,用精盐、黑胡椒面腌渍入味。2、黄瓜洗净,去蒂,去籽,也切成与牛肉丁大的方丁;大葱去皮,洗净,切成肉丁大的节;生姜去皮,洗净,切成方片;大蒜去皮,洗净,切片。3、再将腌渍入味的牛肉丁,放入碗内,加酱油、淀粉浆匀后,再加一些油搅拌一...
贵州麻辣干锅牛肉做法
贵州麻辣干锅牛肉做法 一、所需材料 牛肉、辣子、花椒、大葱、姜、蒜头、料酒、酱油、糖、盐等。二、做法详解 1. 牛肉处理 首先,将牛肉清洗干净,切成薄片。然后,用料酒和少量的盐腌制片刻,这样可以使牛肉更加入味。2. 炒制过程 接着,在热锅中加入适量的油,放入花椒、辣子翻炒,炒出香味后放入...
牛肉炒菜怎么做好吃又简单
1、主料:黄牛肉、芹菜;2、配料:青红、尖椒、蒜、姜;3、调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油;4、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维...