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糯米饼咋做

发布网友发布时间：2022-04-19 12:35

共2个回答

热心网友时间：2022-07-12 08:25

糯米饼的做法有很多种，下面来看一道山药糯米饼的做法步骤：

主要食材准备：糯米粉适量，山药两根，白糖适量，芝麻适量。

准备两根山药，从中间切开削掉外皮，放在水里洗一洗。

山药洗净切成小段，装入大盘，放入锅内隔水蒸熟。

加入300克糯米粉，加入20克白糖，白糖根据自己口味添加。

倒入温开水搅拌，筷子搅拌成黏稠糊。

撒上糯米粉，放入糯米，揉成不沾手的团。

揉搓一下，揉成长条状，切成小段状。

撒上面粉，向内揉搓，揉成小馒头。

再轻轻按压一下，边缘薄中间厚，成皮状。

山药蒸25分钟以后，取出山药，倒入碗内。

加入30克的白糖，擀杖捣碎成泥，山药做的糖馅，营养又解馋。

山药捣碎成泥，放置一边备用，自然放凉。

面饼放入两勺馅料，四边提起一下，边缘捏紧封口。

面饼放入水中捞出，轻轻抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。

盘子里面加入芝麻，放入糯米饼，裹上一层芝麻。

放入大盘里面，摆放均匀，直接烙饼就可以了。

锅底刷少许油，放入自制山药糯米饼，轻轻按压一下，小火烙3-5分钟，烙至两面金黄，出锅装盘。

山药中微量元素、蛋白质、粗纤维、氨基酸含量丰富，可以帮助补充营养。适量吃山药可以健脾增强体魄、抗衰老。另外山药中含有的卵磷脂和胆碱，可以提高记忆力，美容养颜。

热心网友时间：2022-07-12 09:43

不知道你要做哪种，就介绍一个我喜欢吃的红薯糯米饼吧
原料：红薯糯米粉
做法：将红薯洗净切片上火蒸熟后，去皮、碾碎成泥状，与糯米粉混合和成团状，取适量擀作小圆饼，放入油中炸至金黄或隔火蒸熟即可。
注意：油温不宜过高。特点：外酥内软、甜香可口。

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