凉拌黄瓜丝豆腐皮怎么做
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发布时间：2022-04-19 10:12
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热心网友
时间：2023-06-23 20:24
准食食材：土黄瓜、豆腐皮。佐料：葱、蒜、酱油、醋、白糖、盐、花椒面、鸡精、熟油辣椒、橄榄油。
葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细、捣碎。
调汁：准备1个小碗，放入酱油、醋、白糖、盐、花椒面、鸡精、熟油辣椒，蒜，和匀。
豆腐皮冲洗干净，先切成4厘米左右宽的条，再将条切成2里米左右宽的片。
将切好的豆腐皮放入开水锅中，水再次煮开后再煮半分钟，关火。捞出沥干水分，放入盘中晾凉，备用。
土黄瓜洗净，去皮。土黄瓜的皮比较老，是一定要去皮的。
去皮后后对剖，用手掏下里面的籽，如果能掏动，是嫩的，不用理会。（若掏不动，表示老了，就要将里面的籽全部掏出。）对剖后斜刀切片切成均匀的薄片，放入大碗中，加入盐腌5分钟。。
热心网友
时间：2023-06-23 20:25
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豆腐皮和黄瓜怎么凉拌
1.豆腐皮切丝。2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。3.冲水投凉，控干水分。4.黄瓜擦细丝。5.将控干水分的豆腐皮丝放入。6.放上香菜段。7.放入盐。8.倒入凉拌汁。9.淋入少许香油。10.加入辣椒油。11.搅拌均匀，装盘即可。
如何凉拌黄瓜与豆腐皮
豆腐皮拌黄瓜丝的做法,豆腐皮拌黄瓜丝怎么做
1 把黄瓜和红椒洗净切丝 2 将切好的黄瓜丝和红椒丝蒜末一起放于碗中（加两勺盐腌制待用）3 豆皮切丝，等锅里水煮沸，倒入其中焯水3分钟，捞起来放置碗中冷却。4 最后把腌好的黄瓜丝红椒丝和冷却的豆皮丝一起放于碗中，加白糖 两大勺 生抽 5克 镇江香醋 30克香油 20克 鸡精、胡椒粉 适量 剁...
黄瓜凉拌豆腐皮怎么做
1、将黄瓜洗净切丝，蒜切末。2、将豆腐皮切丝，用开水焯熟备用。3、将豆腐皮、黄瓜丝放入碗里。4、放入盐、生抽、白糖、醋、香油、辣椒油、蒜末、麻油搅拌均匀腌制五分钟即可。
凉拌豆腐皮怎么做最好吃
1、准备豆腐皮、黄瓜、大蒜、糖、醋、生抽，食用油、辣椒油。2、把豆腐皮洗干净在锅里焯水，豆腐皮本来就是熟的，焯水是为了更卫生吃的更放心。3、捞起后，凉一会，不烫手后把豆腐皮切成细细的丝；然后把黄瓜洗干净，也切成丝；把切好的豆腐皮丝和黄瓜丝放在一个大碗里。4、然后把大蒜去皮切碎，...
黄瓜凉拌豆腐皮怎么做
黄瓜和豆腐皮怎么拌好吃
黄瓜和豆腐皮进行炝拌首先准备材料黄瓜豆腐皮香菜葱蒜芝麻酱酱油香油麻油醋等材料进行备用，首先将黄瓜清洗干净，以后黄瓜和干豆腐切成丝然后加入青菜葱蒜糖醋酱油香油麻油芝麻酱搅拌均匀以后即可，如果豆腐皮比较硬可以使用热水进行焯一下，这样超好的豆腐皮会比较软，而且使用的时候口感会比较好一些，豆皮切的...
黄瓜拌豆腐皮的做法有哪些?
黄瓜拌豆腐皮 1 豆腐皮切成细丝。2 锅里烧开水，加入切好的豆腐皮，烫一下。3 黄瓜切成细丝。4 将烫好的豆腐皮捞入凉水中。5 将烫豆腐皮控干水分后加入切好的黄瓜丝中。6 加入适量的盐。7 加入适量的辣椒油。8 加入拍好的蒜瓣。9 锅里加入少量的油，油热后倒入盆里。搅拌均匀即可。小贴士 ...
凉拌豆皮是怎么做的 凉拌豆皮的做法
凉拌豆皮的做法 1.将干豆皮浸泡半小时左右；2.黄瓜洗净切成细丝，大蒜切蒜末，小米椒切碎；3.泡好的豆皮切成丝，将黄瓜丝和豆皮装入盘中；4.豆皮中加入辣椒面、盐少许、醋1勺、味达美1勺搅拌均匀；5.锅里倒入食用油加热，直接浇在辣椒面上，做成辣椒油；6.将辣椒油倒入盘中，搅拌均匀即可。小贴士...
凉拌黄瓜豆腐皮做法
制作凉拌黄瓜豆腐皮，首先将豆腐皮切成细丝。接着，准备一口锅，加入水烧开。将切好的豆腐丝放入锅中焯水，以便去除豆腥味。焯水后，立即冲入冷水，让豆腐丝快速冷却，同时去除多余的水分，以便后续的调味。黄瓜则需擦成细丝，与豆腐皮一同放入碗中。随后，撒上香菜段，增添风味。在碗中加入适量的盐，...
