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空气炸锅烤鸡翅锅底铺上锡纸起什么作用？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:05

共1个回答

热心网友时间：2023-07-15 08:01

1、空气炸锅可以用锡纸。

2、空气炸锅一般都会使用到锡纸，将锡纸铺在烤架上，或是用锡纸将食物包裹起来，但并不是所有的食物都需要用锡纸。

3、锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理，但是用锡纸包裹食材烹饪的时候，烹饪时间需要更久一些。

4、锡纸包裹着可以减少食物中营养成分，也，锁住食物本身的水分，减少食物加热过程中水分的流失，这样烤出来的肉质鲜嫩，水分充足，让食物更有口感。

5、锡纸的熔点非常高，空气炸锅虽然会产生热流，但是还不足以把锡纸点燃，其实空气炸锅内放锡纸，还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，清洗炸锅也方便了许多。

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