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鱼咸了怎么办？怎么补救？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:05

共2个回答

热心网友时间：2023-08-26 05:22

解决方法如下:

1、加入面粉或大米：找一块干净的纱布或者抹布，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了。

2、加入熟鸡蛋：鸡蛋很吸盐的，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。

3、加入土豆：可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，直到汤味合适为止。这个方法主要是利用土豆能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道这一特点。

4、加入糖：可以放糖块进去，等糖融化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。

5、加入番茄或豆腐：鱼汤如果咸了，放入适量番茄或者豆腐，可以减轻咸味。

热心网友时间：2023-08-26 05:22

加入糖，可以放糖块进去，等糖融化就可以取出，糖也能吸去多余的盐分，加入番茄或豆腐，鱼汤如果咸了，放入适量番茄或者豆腐，可以减轻咸味。

鱼腌的太咸了有什么补救办法

1、淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，咸鱼就不会咸了。2、白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，可去掉鱼的多余盐分，这样处理的鱼烹制后清香纯正。3、...

鱼腌的太咸了有什么补救办法

鱼腌的太咸了，补救办法方法有：浸泡法、中和法、加醋法、白酒去咸法、淘米水去咸法。1、浸泡法：把咸鱼放到水里泡上一段时间（半小时左右），浸泡过后的咸鱼基本上咸味就能变淡。2、中和法：把咸鱼跟容易入盐味的食品一起烹制，这样可以将咸鱼的味道中和一下；还可以将咸鱼在做的时候可以放些辣椒...

鱼太咸怎么办

1、鱼做咸了可以加入一点水、豆腐或者是胡萝卜，然后再炖一会，这样盐分就会被其它的食物所吸收。2、如果鱼是煎的，可以加入少量糖水并煎干，可以缓解鱼过咸的状态。3、另外放些醋，咸味会大大减少。

烧好的鱼太咸用什么方法能减轻咸味

1、添加其他生菜。鱼做咸了一般都是因为盐放多了，添加一些其他生菜如：豆腐、胡萝卜和其他叶子菜再炖一会，咸味就会被其吸收而自然消失。2、添水加热成汤。鱼味咸了可以加入一些水，再加热一会儿，水变汤咸味消失了。3、添加适量的醋。醋有减弱咸味的作用，能减轻大家食鱼时对咸味的感觉。如果是在...

咸鱼烧好了但是太咸了怎么办

1、可加适量白糖，即可解盐。2、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。要使咸鱼变得不咸，鲜嫩适口，可将咸鱼放入加有食醋100-150克、食碱50克的一盆温水里（或放入加有50克食碱的淘米水）中，浸泡4-5小时，然后取出将鱼...

有什么办法快速消除咸鱼的咸味

先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，可除咸鱼的多余盐分。3、用米酒去咸鱼味洗净咸鱼，倒入适量米酒浸泡大约2-3小时，可除去多余盐分，且烹制后的鱼清香纯正。4、用醋去咸鱼味在盆中放些温水，放入咸鱼（水没过咸鱼即可），再加入2-3匙醋，大约浸泡3-4小时，即可将其咸味去除...

腌的鱼太咸了应该怎么处理?

当发现腌制的鱼过咸时，可以采取以下几种方法来处理：浸泡法：将咸鱼放入大碗或盆中，加入足够的清水，确保水完全覆盖鱼。然后将容器放入冰箱中浸泡。每隔几个小时换一次水，这样可以逐渐将盐分溶解出来。浸泡时间可能需要12-24小时，具体时间取决于鱼的咸度和大小。浸泡过程中要注意保持水的清洁，避免细菌...