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求各种鸡蛋的做法,如煎‘炒

发布网友 发布时间:2022-04-19 11:34

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热心网友 时间:2023-10-24 08:52

鸡蛋是家庭生活中最常见的食材之一。可以煮、炒、烤、煎或制成各种各样的美味菜肴。下面为您介绍10种好吃的鸡蛋做法。



1. 西红柿炒鸡蛋:将鸡蛋打散搅拌均匀,热锅凉油,倒入鸡蛋液炒散,加入西红柿丁爆炒,调入盐、鸡精和少许醋即可。



2. 咸蛋黄豆腐:将咸蛋黄压成细小颗粒,将豆腐切成长方形块状,热锅冷油,将豆腐煎至两面金黄,放入咸蛋黄颗粒、葱姜末、盐和糖,用火腿清汤烧开即可。



3. 蛋塔:将蛋液倒入挞皮中,烤箱预热,放入蛋塔模具烤20分钟左右,取出即可。



4. 荷包蛋:将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀,热油锅倒入鸡蛋,中火煎至半熟时,迅速用锅铲封口,煎至全熟即可。



5. 煮蛋:将水烧开,放入鸡蛋,小火煮6-7分钟(可以根据个人口感进行调整),捞出放入凉水中,去壳即可。



6. 鸡蛋炒饭:将米饭炒至松散,盛出备用。倒入葱姜末和鸡蛋,炒散後加入盐、酱油、糖等调味料,再将炒好的米饭加入同锅中,翻炒均匀即可。



7. 卤蛋:将鸡蛋煮熟,去壳后用小火慢慢卤至入味,放入香菜和葱末提鲜。



8. 鸡蛋蒸肉:选择适量肉类,将鸡蛋液和调味料拌和均匀,放入磨好的肉馅表面;放入锅中隔水蒸20分钟即可。



9. 鸡蛋糕:将鸡蛋加入白糖,打至泛白丝滑,加入面粉、牛奶等混合材料,搅拌均匀,放入平盘内,加入适量水后蒸或放入预热的烤箱中烤至完全成型即可。



10. 煎蛋卷:将鸡蛋打散,铺匀,撒上盐、胡椒粉和葱花,轻轻卷起,用铝箔纸缠紧,下锅蒸煮至全熟。



以上就是10种好吃的鸡蛋做法。尝试一下这些简单易学的鸡蛋做法,为您的家庭增添美味佳肴吧。

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