电饭锅做米饭的方法

发布网友 发布时间：2022-04-19 11:27

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-05-21 22:48

水的比例大概就是：从米以上位置开始算，到中指靠近指尖的第1道线位置
开锅以后转中火就可以，不用最大火的。水开后大概15分钟就差不多了，你可以掀开盖子看一下，水差不多干了就可以了。熄火后焖个10分钟更好吃了。
再介绍几个蒸米饭的方法
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。
2、加酒蒸米饭法
当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。
3、加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。做法是：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙荦油或植物油，用旺火煮开转化为文火焖半小时即可，若用高压锅，焖8分钟即熟。
4、加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭重蒸时使用。在蒸剩饭时，放入少量食盐水，能去除重新蒸的米饭之异味。
5、加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5－1克茶叶，用500－1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

热心网友 时间：2022-05-22 00:06

别总是一成不变的煮米饭，教你小妙招，米饭粒粒分明，更加香软！米饭是我们在生活当中经常要吃到的一种食物，因为米饭不仅能够帮助我们补充营养，而且也是能够日常充饥的。因为在下班了以后回到家里边做的事情，就是淘米煮米饭是非常简单的，只需要一个电饭锅就可以了。虽然说煮米饭是一件非常简单的事情，但是有很多的人他们煮出来的米饭吃起来不够香，然饱满，所以说大家在家里边煮米饭的时候，别总是一成不变的煮米饭了，接下来教你小妙招，这样煮出来的米饭不仅粒粒分明，而且吃起来更加香软。

我们需要准备适量的大米放入到碗里边，接着加入适量的清水量，一定要没过大米，接下来让大米在水里边浸泡15分钟的时间，这个过程能够让大米吸收更多的水分，这样我们在煮米饭的时候能够加速它的烹饪时间。

浸泡过以后的大米，那么我们在淘洗的过程当中，只需要轻轻晃动揉搓就可以了，千万不要用力的揉搓，要不然的话是会把大米里边的营养物质给损坏的，接下来换上1~2次清水就可以了。

淘洗好的大米，我们倒入到电饭锅当中，加入适量的温开水，接下来水和米饭的比例是非常重要的，是在1.5:1，那在加水的时候，它的高度一定要按照水比米饭高出两厘米左右就可以了，我们可以把手指放进去多出一指宽就可以了，再加上一勺食用油，这样煮出来的米饭就会让米饭的营养成分不被流失，煮出来的米饭吃起来特别的香软。

每一次在煮好米饭了以后，大家都是迫不及待的直接打开电饭锅开始吃米饭，但是这个做法是不对的，因为我们都知道对于刚煮好的米饭来说，如果我们去立即开盖的话，表层的米饭容易变得比较稀，而且底部的米饭会形成一层锅巴，正确的方法是等到我们米饭煮熟了以后，不要着急去拔插头，也不要着急打开盖子，我们要让它焖上10分钟，水蒸气没有了再开盖，这样你做出来的米饭才会粒粒分明又香又软。

按照这种方法做出来的米饭吃起来真的是特别的香，每一次孩子都能够吃两碗，所以说在煮米饭的时候，大家千万不要一成不变地去煮米饭，需要注意水和米的比例，还有在煮米饭的时候一定要加上适量的食用油，而且米饭煮熟了以后，大家千万不要着急去盛米饭，需要焖上10分钟。这个就是今天教给你们煮米饭的这些小技巧，煮出来的米饭会让孩子食欲大开，越吃越想吃

热心网友 时间：2022-05-22 01:41

付费内容限时免费查看回答您好，亲亲

电饭锅做大米饭步骤：1、将适量的大米淘洗干净放入电饭锅

2、参水。大米和水的比例一般1：1.2

3，内胆锅底擦拭干净，放入电饭锅里

4、盖上锅盖，按煮饭键即可

热心网友 时间：2022-05-22 03:32

上班族懒人饭，香菇腊肠焖饭，简单又美味，电饭煲焖饭

需要的材料有：

腊肠、洋葱、香菇、蔬菜丁

制作方法：

1.首先把三根腊肠切成片，香菇三朵也切成丁，洋葱切丝，下锅热油，放进洋葱、腊肠、香菇丁、和蔬菜丁（青豆、胡萝卜、玉米一起叫蔬菜丁也叫时蔬粒）。

2.调酱汁表：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、老干妈一勺、白糖一勺搅拌均匀，把酱汁淋到炒腊肠的锅内上色，翻炒均匀，加入清水200ml。

3.把100克米洗干净放在电饭锅，把刚才做好的所有料都放到生米饭浇上，水量和食材齐平就可以， 按煮饭键40分钟就行了。（记得趁热搅拌均匀哦）