肉丸是怎样做的
发布网友
发布时间：2022-04-19 12:27
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-26 06:05
总之，肉丸的制作过程简单易学，只要掌握了基本的制作方法，就可以在家中制作出美味可口的肉丸了。
9. 生抽适量
肉丸是一种美味可口的小吃，口感鲜嫩，营养丰富。它是由肉末、淀粉、调料等制作而成，制作过程简单易学，下面就让我们来看一下肉丸的制作方法。
1. 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、糖、胡椒粉、鸡精和生抽，充分搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 洋葱、姜切成末，加入肉末中，再加入适量淀粉和面包屑，充分搅拌均匀。
2. 洋葱1个追问
网页链接
网页链接
网页链接
网页链接
网页链接
网页链接
热心网友
时间：2023-06-26 06:05
6. 糖适量
4. 面包屑适量
5. 盐适量
2. 在搅拌肉末的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如花椒粉、五香粉等。
7. 胡椒粉适量
总之，肉丸的制作过程简单易学，只要掌握了基本的制作方法，就可以在家中制作出美味可口的肉丸了。追问
网页链接
网页链接
网页链接
网页链接
网页链接
网页链接
炸肉丸有何技巧?怎样保证肉丸口感酥味道香,放凉不发硬呢?
【做法】1、冷锅加入一把花椒，用小火炒出香味，颜色变黄后倒出，用工具把花椒捣碎备用。2、五花肉用淡盐水浸泡30分钟，冲洗干净后切小块，用绞肉机绞成肉馅，越细越好，口感越Q弹。肉馅加入适量葱姜末、食盐、生抽、蚝油、花椒碎，用筷子沿顺时针搅拌至上劲，腌制20分钟，给肉馅去腥，并充分入味。
做肉丸子怎样才能松软好吃
1、准备食材：猪肉、淀粉、水、豆腐、玉米粒、青豆。2、三分肥肉七分瘦肉的比例，按照这样比例制作出来的肉丸比较松软可口。3、在和肉泥的时候，加入适量的水和淀粉。4、和肉泥的时候加适量的豆腐，豆腐富含蛋白质，口感松软鲜嫩，能使做出来的肉丸松软可口。5、加入适当的玉米粒、青豆等蔬菜。能产生...
做肉丸怎样才能做得弹性好
1、丸子有弹性必须不能切，只能用棒子或者锤子敲打，这样不会使肉的纤维被切断。2、 将肉打成起胶状，500克肉蓉打入生鸡蛋120-160克（三枚），加好必须的调味料。3、入中火油锅中炸制浮起着色，再使用笊篱捞出放入另一锅中，根据炸好的丸子的口味，适当调整一下，大火开锅后，文火炖10-15分钟...
只是做怎样制作肉丸
方法一：首先，准备500克瘦猪肉、3个鸡蛋、少许酱油、盐、五香粉、姜末和200克水。将猪肉和水混合，用手搅拌成稀糊状。然后，加入50克淀粉和适量面粉，搅拌至肉馅稠糊状。接下来，用手挤出圆丸，放入油锅炸至焦黄色，捞出即可。方法二：潮洲手打猪肉丸需要大木棒槌捣肉，将大片猪肉剔去猪筋，加入生...
肉丸是什么做的
肉丸是由肉类制成的食品。肉丸的制作原料主要是肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等。这些肉类经过剁碎或绞碎后，加入各种调料和配料，如淀粉、鸡蛋、葱姜等，经过搅拌和调味后制成肉糊。接着，将肉糊用手或专门的工具挤成小团状，放入热水或油锅中煮熟或炸制，最终制成肉丸。肉丸的制作过程相对灵活，可以...
怎样制作肉丸?
方法一 1绞瘦猪肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸 置焦黄色，捞出。方法二 潮洲手打猪肉丸 大片的猪肉剔去猪筋，加生粉和作料...
怎样做脆脆的肉丸
1、猪前肩肉，先薄切成片细切成丝再切成颗粒状，再改刀剁成肉馅。2、葱、蒜、荸荠细切成碎备用。3、容器内放入猪肉馅、放入切好的蒜碎和葱碎，打入一个鸡蛋。4、加入2小勺酱油、五香粉、玉米淀粉，适量盐。5、顺一个方向搅拌均匀直到上劲。6、小油菜提前烫过，油豆皮泡软切块、粉丝泡软备用。7...
肉丸是用什么做的
一、主料：鲜猪肉、虾仁干、香菇干。二、辅料：淀粉、虾油、食盐、葱、酱油。三、做法：1、将鲜猪肉洗净，剁碎；2、将肉沫放入碗中，加入盐、酱油、虾油、淀粉搅拌均匀；3、再放入虾仁干，香菇干，葱再次搅拌；4、用手揉成丸子即可。
肉丸怎么做才好吃?
做法：1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；4、将肉馅团成丸子；5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞...
肉丸是怎样做的,用的具体的材料是什么?
1、猪瘦肉加盐，味精，料酒，葱适量剁碎 2、锅内倒水煮开 3、用勺子挖肉放入煮开的水中（想要肉丸圆一点的话，手心上沾水，搓搓圆）
