干虾仁的做法大全 干炸虾仁的做法
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发布时间：2022-04-25 17:02
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热心网友
时间：2023-10-21 07:14
主料: 虾仁 辅料: 鸡蛋 生...制作:将虾仁洗净用洁净毛巾沾干表面水份,加一点盐和料酒拌匀备用,将4-5个鸡蛋清打成蛋泡
将虾仁洗净控水，加一点盐和料酒盐一会，取一碗放两调羹淀粉，一点面粉，一个鸡蛋，加水调制近稀糊状，放入虾仁拌匀，锅放油半斤以上（多点更好）三至四成热时，用手抓起虾仁，散状撒入锅中，成型捞出油烧至八成热，再次将虾仁放入，金*快速捞出即成。
热心网友
时间：2023-10-21 07:15
主料： 鱼翅(干)200克 猪肉(肥瘦)100克 虾仁200克 荸荠120克 香菇（干）50克
调料： 芡粉5克 味精10克 盐4克 香油7克 胡椒粉1克
烹饪方法：
1. 鱼翅（熟）撕丝；香菇泡软后切丝，和鱼翅混合拌匀。猪肉（绞碎）、虾肉、荸荠切碎后搅匀，加上味精5克、盐2克、香油5克、白胡椒粉调味，并用手捏成圆球，外沾鱼翅香菇丝。
2. 处理好的绣球鱼翅，用中火蒸8分钟后，取出置盘。
3. 高汤300克、味精5克、盐2克、香油2克煮开后，加生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，调匀后淋盘。
干炸虾仁的做法
1、原料：对虾仁、淀粉、椒盐、番茄酱。2、虾仁开背清洗。3、少许盐。4、白胡椒 少许料酒腌制10分钟。5、加入两勺淀粉。6、少许食用油。7、抓拌。8、少许水，完全包裹即可。9、锅内倒油，正常炒菜量即可。10、全程小火，两面翻动。11、油很少，所以分批炸。12、出锅，椒盐番茄酱两种沾料。
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
干炸虾仁的做法
1准备虾仁，如果是现剥虾仁当然好，如果没有鲜的，冷冻的也可，这个要求不高。将虾仁加入料酒、胡椒粉抓匀按摩腌制一下。这一步不要放盐，要用白胡椒，放料酒和胡椒粉的目的都是为了去腥。2将面粉、玉米淀粉、水混合起来，调制成酸奶状。面粉与淀粉的比例是1：1，不用放鸡蛋，用水即可。...
干炸虾仁怎么做
干炸虾仁怎么做 做之前，要准备好材料，适量的虾、鸡蛋，调料淀粉、料酒等。把所有材料洗干净，把虾的壳去掉，取出虾线，加点盐、料酒进去腌一下，大概30分钟，放在一边备用。再把鸡蛋打入一个干净的碗里，蛋黄和蛋清要分开，把蛋清放进虾里面，加点面粉、淀粉，适量的水，搅拌均匀。然后放油进锅里...
干炸虾仁做法
将腌制好的虾仁倒入淀粉糊中，确保每只虾仁都均匀裹上淀粉。锅中加油，待油温升高至适中时，用小火将裹好淀粉的虾仁逐一放入油锅中开始炸。炸至虾仁两面呈金黄色，即可捞出。将炸好的虾仁盛盘，最后撒上适量的椒盐，即可享用美味的干炸虾仁。
干炸虾仁怎么做
做法 1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；2.油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感~第二种软炸虾仁 材料 主料：虾仁200克，辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，...
干炸虾仁的做法窍门大公开,错过就是损失哦
大虾一斤 白胡椒粉1勺，料酒1勺，盐一小勺，葱姜适量，玉米淀粉120g.鸡蛋2个，食用油适量 ①大虾去壳去虾线，放入葱姜、料酒白胡椒粉抓均匀，腌制10分钟 ②玉米淀粉中放入鸡蛋2个，搅拌成糊状，把腌好的虾仁放入玉米鸡蛋糊中 ③油温6成热，筷子放进去起泡就可以，放入虾仁小火炸至两面金黄捞出即可...
干炸虾仁怎么做好吃
做法编辑 1.将虾洗净，剪去腿、须，去沙线；生菜心洗净，消毒备用。2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味，逐个沾上干玉米粉待用。3.锅放油上火，旺火烧至七八成热，下入虾炸至挺实，不粘连时捞出，待锅中油温烧至七八热时，复炸虾至外呈金黄色时，酥脆，整齐码入盘中，用生菜...
干虾仁的做法大全 干炸虾仁的做法
主料: 虾仁 辅料: 鸡蛋 生...制作:将虾仁洗净用洁净毛巾沾干表面水份,加一点盐和料酒拌匀备用,将4-5个鸡蛋清打成蛋泡 将虾仁洗净控水，加一点盐和料酒盐一会，取一碗放两调羹淀粉，一点面粉，一个鸡蛋，加水调制近稀糊状，放入虾仁拌匀，锅放油半斤以上（多点更好）三至四成热时，用手抓起虾仁，...
干炸虾仁怎么做好吃,干炸虾仁的家常做法
1.先把虾仁用料酒，盐，生粉，蛋清腌制2小时 2.把每个虾仁开背 3.开背好之后再一次放入腌制的碗中用料汁把虾仁搅拌均匀 4.锅内油温5分热先加入少许生粉（能防止油花四溅）5.再把虾仁加入 6.爆至虾仁外脆里嫩后捞起沥干油份 7.上桌，蘸番茄酱吃味道很不错。小贴士 虾仁开背之后再一次用料汁...
炸虾仁的做法
炸虾仁的做法如下：材料：虾仁、鸡蛋、水、面粉、酸奶、盐、耗油、食用油。1、虾仁解冻洗净控水待用，也可用活虾，去头去皮去虾线待用。切记不要用姜料酒之类的腌制，这样才能保持虾肉原有的鲜美。2、鸡蛋打散放入一百毫升水，搅匀之后加入少许面粉，成比纯甄酸奶稍微稀一些，太稠了的话挂糊太多会影响...
