夏天吃什么甜品好?

发布网友 发布时间：2022-04-25 15:59

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热心网友 时间：2023-10-15 09:42

自制酸奶方法 准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作"引子"） 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） 4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选） 制作过程： 1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放）， 3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是"吃"而不是"喝"，目前我家牛奶消耗量成倍增长） 5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子 呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好'不过一定要先留下"白"酸奶做引子 夏日甜品 主料：芒果、草莓、西米 辅料：红枣、藕、罗汉果 调料：蜂蜜、酸奶、冰糖 烹制方法： 1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可； 2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。 特点：酸甜可口，清凉解暑

绿豆汤，莲子汤，水果龟苓膏，蓝莓健康物语：蓝莓是近年来非常流行的一种水果，有着浓郁的甜香。蓝莓通常被用作香料，或制作沙拉和松糕。蓝莓含有丰富的果胶、维C和钾，而热量很低。长期食用有助于软化血管、明目、防癌，以及抗衰老。鲜红莓奶酪蛋糕原料：奶酪500克、蜂蜜80克、鸡蛋2个、酸奶100克做法：1.将蜂蜜、鸡蛋和酸奶混和，放入乳酪，将其弄平滑。2.将其放入蛋糕模具（准备一个小点的），放入烤箱里，慢慢升温到120℃，烤到坚硬。3.烤好之后将其冷却，并拿掉模具。4.在顶层涂上一层红莓酱。在蛋糕的其他地方放上新鲜的红莓果，并撒上糖粉巧克力慕斯：原料：略带苦味的黑巧克力250克、2个鸡蛋、 砂糖50克、鲜奶油250克做法：1.用少许水将砂糖溶解，加热到120℃。2.用搅拌器搅拌鸡蛋，慢慢的加入到糖汁里，冷却。3.用微波炉将巧克力融化，放入2 中已经拌好的糖汁里，最后再加入鲜奶油。4.拌好之后将其放入半球形的模具里冷冻。5.准备好一个蛋糕模具，在底层放入可可海绵，然后将已经冷冻好的巧克力慕斯放在上面，再放入香梨慕斯，将其冷冻。6.将冷冻好的慕斯蛋糕从模具里取出，慢慢解冻。7.最后放上新鲜的芒果和奇异果，便可以享用了。 甜杏酸奶原料：400克纯酸奶、柠檬1个、蜂蜜100克、鱼胶片4片 做法：1.将蜂蜜，柠檬片屑和酸奶搅拌起来。2.用冰水将鱼胶片泡软，然后将其拌在沸水里，直至完全溶解。3.先将少量酸奶放入溶解好的鱼胶片里，搅拌。然后倒入剩余的酸奶——酸奶慕斯就做好了。4.准备好一个玻璃杯，先放入一层已经切好的杏仁丁，并加入少量蜂蜜；第二层倒入已经做好的酸奶慕斯，再放上已经在杏仁果汁里泡好的香草海绵；像这样一层酸奶慕斯、一层香草海绵交替放入，直到放满杯为止。5.冷却之后，放些水果和柠檬片做装饰。大厨场外指导：鱼胶片需先用凉水泡软，再用煮沸的水将其完全溶解；如果没有鱼胶片，也可用去超市里买吉士粉代替。自制餐后甜品: 蜜桃布丁材料：糖水黄桃2个，鲜奶1/2杯，奶油1/2杯，鸡蛋1只，鱼胶小半片，糖半汤匙，柠檬汁、草莓酱、芒果酱各1汤匙，草莓1个，巧克力少许。做法：1、鸡蛋去白留黄，取1个蛋黄与糖搅匀，放入锅内；2、将鲜奶煮沸后，倒入做法1的锅内用慢火煮，并不停搅动，直至蛋黄成蛋糊；3、将鱼胶片放入水内浸5分钟，然后加入蛋糊搅匀，至完全溶解；4、用搅拌器或榨汁机将1个桃绞成酱，然后加入蛋糊、柠檬汁、奶油搅匀；5、将巧克力切碎，隔水加热至融化，洒上热水，再用木勺搅拌，倒入油纸内摊开，接近干时用刀切成宽条，卷成圈放置于碟中；6、将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内，以最快速度放冰箱中冷冻；7、装饰时将另一个黄桃切成片摆成花状并与其他果酱、草莓做装饰。提示：1、必须在制作前1-2小时，先将奶油解冻，可用手指压下奶油来试试看是否已解冻；2、巧克力必须隔水加热，否则很容易糊掉；3、由于家庭制作茶点不含防腐剂，材料的新鲜与清洁就决定了茶点的保质时间。建议在磕破鸡蛋之前将鸡蛋壳清洗、抹干。红豆冰- 冻饮 材料：红豆 1斤 黄糖 / 片黄糖 1斤

热心网友 时间：2023-10-15 09:42

夏日甜品可以吃芒果紫米捞。
紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等功效，且对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强，而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。