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蒜香黄油煎虾怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 15:45

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热心网友时间：2023-10-14 06:23

蒜香黄油煎虾的做法

大虾去头，从背上正中剪开，用刀沿剪开的虾壳把虾破成两半（最好尾部连着，好看）。
洗干净虾线，厨房纸吸干水分。

黑胡椒粉和海盐适量，和虾拌匀。

大火烧热平底锅，放植物油，虾壳朝下平铺在锅内，转小火把虾煎熟。

把虾拨在一边。
下黄油，把蒜蓉小火煎成金*。
虾和蒜蓉炒匀，出锅。

热心网友时间：2023-10-14 06:24

主料

虎虾4只约350g 柠檬小半个
蒜头7、8瓣欧芹（parsley）1小把
黄油1.5大勺橄榄油1.5大勺
熏红椒粉1小勺海盐适量
现磨黑胡椒适量
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
蒜香黄油烤大虾的做法步骤
1. 蒜头压成蒜蓉，欧芹切碎末，柠檬挤汁，黄油微波几秒钟融化待用，烤箱开最高温预热，并将烤盘一并放进去加热
2. 将蒜蓉、大部分欧芹碎（留一点摆盘用）、融化的黄油、柠檬汁、橄榄油、熏红椒粉和适量的海盐黑胡椒混合均匀
3. 虎虾洗净沥干，剪去长须，用锋利的尖刀先从虾身中部插入，用力往尾部切
4. 尾部切断后，再朝向头部切一刀，将虾一剖两半，去虾线
5. 预热过的烤盘内抹少许油，将剖半的虾摆放在烤盘内，虾肉朝上，将混合好的调料均匀的分布在虾肉上，入烤箱（靠近上火），将温度调低到200度，烤8分钟左右取出，撒上欧芹碎即可

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