发布网友 发布时间:2022-04-25 15:44
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热心网友 时间:2023-10-14 04:31
福建其实也有很多黑暗料理,大部分本地人都不敢品尝,外地人更是望而生畏。其实这些黑暗料理如果你不知道原料长啥样,很多人肯定吃的津津有味,但如果你看过原材料后,你还敢吃的有几种呢?
1,三明老鼠干,三明当地群众普遍爱吃老鼠干,有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到,人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之。
2,漳州鸡仔胎,在漳州每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯,街上也能买到。
3,莆田海蜈蚣,海蜈蚣学名沙蚕,产于潮间带的沙滩。食用之前,将鲜沙蚕放入淡水吐沙后,用竹筷从尾部插入翻出内脏,清水洗净。
4,福州/泉州土笋冻,土笋冻是福建泉州及闽南地区的一种传统风味小吃,主原料是一种名为可口革囊星的蠕虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成冻品。
5,闽江口流蜞干,每年中秋时分是流蜞的繁殖季节,流蜞会半夜从泥里钻出活动,这虫子身体扁平,每条长三四厘米,有点像蚯蚓,但身体边缘长有须状肢体,油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦!这个好像上过舌尖上的中国。
小编表示这些都能接受,你们呢?