中国十大黑暗料理
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发布时间:2022-04-25 15:44
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时间:2023-10-14 04:31
广西十大黑暗料理,看到第几个你想吐?
10油炸蜂蛹(柳州、桂林、百色)
拣一个放嘴巴,咔嚓咔嚓嘎嘣脆。
高蛋白哦~大补!
*敏感的就别吃了,吃一口皮肤会马上变红的。
9烤老鼠肉(柳州、南宁、百色)
网上很多老鼠肉冒充羊肉烤来卖的新闻,其实烤老鼠肉本身也挺有名的!只不过近年来那种野生的大老鼠少了,家鼠耗子又很臭,上不了台面。很多吃过的人都有心理阴影,噗~
8烤竹虫(南宁、百色)
竹虫,又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,竹虫经烤后酥脆芳香,蛋白质含量高,是佐酒佳肴。
7麻辣小蝌蚪(龙胜)
当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来,清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色,大概有成年*半根指头长,有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后,当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。
“蝌蚪吃了会不会中毒哟?”有网友表示小时候听说蝌蚪含有微量毒素,好奇吃了会不会中毒。
据资料显示,蝌蚪可以入药,具有清热解毒功效,可以治疗热毒疮肿。不过,蝌蚪药用方法是外用:捣敷,或经埋藏化水后搽敷,口服是绝对禁止的。在现代中医药学中,也极少用活体动物做药材,即便是外敷,也是在严格消毒之后才使用。
6屈头蛋(钦州、防城港)
未孵化成型的小鸡小鸭。
用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料,据说有美容和治头痛的功效,所以女孩子特别爱吃,很多女孩子都喜欢吃屈头蛋,又香又甜又辣,吃了还想吃。
很多人开始不敢吃这种屈头蛋,后来在朋友的怂勇下吃了一两次后,竟然有了一种上瘾的感觉,只要见到屈头蛋就想吃。
现在这些卖屈头蛋的流动摊点卫生状况确实不太好,但他自嘲地说:不干不净,吃了没病。这么多人都敢吃,我也不怕了。。。。
5生烤鳄鱼(南宁)
曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西,除了桌子以外,中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”,近几年来东南亚 美食 传到南宁,鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的 美食 节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!
4烤猪眼(百色)
记得先割破眼珠,然后开水烫熟,清洗干净。
在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到,把新鲜的猪眼穿到竹签上,一串4只,放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性,很香很有嚼头,口感很好,一点腥味都没有。轻轻一咬,这个时候最好不要张嘴,否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里,嘴巴都不自觉的闭起来了?!摔...
3牛瘪汤(柳州、河池)
侗族村寨名吃。制作过程:将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用,牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤;净锅上火放油,烧至油温五成,放牛肉、牛内脏同炒,炒干水分后,下米酒10克、辣椒面炒匀,放入瘪汤,加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。
2牛欢喜(北海、百色)
母牛生殖器官。
在广西,各地烹饪方法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时候,将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫,并且将其视为高级别的待客 美食 。
1猪花肠(南宁)
母猪的输卵管。
炒着吃、打火锅发布君就不说了,竟然还有生拌着吃的!
很多人喜欢吃猪花肠!
1.猪血肠!主要食材有猪血、猪小肠、盐、糯米。把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内,最后放入锅中煮熟。南宁中山路那里有好几家,肠子切成片段放葱姜蒜啥的炒,慕名去吃的,那个味道......反正我是不会吃第二次!
2.炸虫子。各种虫子炸了吃,至今不敢尝试,应该就是香香脆脆的。
3.越南水果捞里面的桄榔粉!玉米煮熟然后拌桄榔粉,浇在水果捞里面,嗯,视觉效果不可描述,但是味道超级好就是了!吃的时候很考验心理素质啊!
说起广西的黑暗料理,可能大家比较耳熟能详的是屈头蛋,烤猪眼睛,猪花肠等这些,但其实还有很多你闻所未闻的黑暗 美食 ,了解一下广西的十大黑暗料理
10.牛欢喜
有的*把其称谓为牛二姐。在广西,各地烹饪办法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时分,将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫。
9.烤猪眼睛
在广西百色的烧烤摊上经常能找到,把新鲜的猪眼穿到竹签上,一串4只,放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性,很香很有嚼头,口感很好,一点腥味都没有。轻轻一咬,这个时候不要张嘴,会爆浆哦,浆液会飚出来溅得到处都是哦!虽然鲜味十足,但有一种特别的魔力让你不敢直视!感觉就像猪在盯着你。完全不敢看,更不用说吃啦~
8.屈头蛋
屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用。 据说还有美容和治头痛的功效,女生吃了特别好,问题是女生敢吃吗?
7.沙蟹汁
因此沙蟹汁带有一股子腥味,但吃起来却很香。也由此,沙蟹汁成了类似"臭豆腐 "的存在,喜欢的人觉得它美味无比,不喜欢的则是闻着就讨厌。
6.鸭酱
广西河池一带的少数民族 美食 ,用新鲜的鸭血加入少许水和醋适量拌和后,用筷子不停的搅拌至鸭血颜色变白,再放适量食盐,与嫩鲜姜、辣椒、鸭仔香等调料放入生血鸭内拌匀,即可食用。
5.羊活血
羊活血是广西河池都安一带的特色 美食 ,当地把羊活血当成最好的 美食 ,一般只有在现宰活羊的时候做,属于餐前开胃菜,再有就是有重大喜事,必是当地宴席上的首位菜。“羊活血”是用现宰的羊血制成的,有点像豆腐花,嫩如豆腐。
4.烤老鼠
南宁、柳州一带的 美食 ,虽然看着瘆得慌,但吃过的人都说好吃,味道鲜美,比鸡肉还要鲜美,在当地有一鼠当三鸡的说法,很补的。
3.臭屁虫
广西玉林一带的 美食 。先来科普一波吧,放屁虫,学名叫“椿象”,蝽科类昆虫,在荔枝、龙眼树上特别多,它会吸食荔枝、龙眼的花穗和幼果汁液导致落花、落果,造成减产失收。玉林人把这东西当做名贵不可多得的 美食 。
2.蝌蚪汤
我相信这道菜,估计很多人都没听说过。这道菜是广西桂林龙胜一带的 美食 ,先从田地里面将蝌蚪捞出来,清洗乾净后便放在锅里煮,这些蝌蚪呈褐色,大概有成年*半根指头长,有一些已经长出来腿来了,当蝌蚪清洗乾净后,就可以倒入烧开的水中煮,然后加入酌料即可食用。
1.牛羊瘪汤
终极黑暗料理来了,这是广西河池一带的 美食 ,广西讲桂柳方言的地区,习惯把屎称为“瘪”,这“瘪汤”其实不是牛屎羊屎,而是残留在牛羊的胃里的食物。牛羊瘪汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁,入嘴立即感觉一阵清爽,过喉咙处时更是清凉。只是这 美食 看起来实在是太恶心,像是吃屎。
不知道怎么排名的?为什么以下几种不入围:龙眼树上的臭屁虫(蝽蟓),田里挖洞的蝼蛄,芭蕉根下母指大的蚯蚓,土房砖缝的蜈蚣,干松树里的节虫,小溪两旁的四脚蛇,钓鱼用的面包虫(黄粉虫)。
羊红,活血,河池那里的把羊杂,羊肠用叉肠里面有未消化的草的不用清洗,然后煎熟剁碎,放水烧开,待水温到40度的时候加入未凝固的羊血搅拌,然后加上葱花。
很高兴为你解答!
大家都知道,广西 美食 在光明料理界是久负盛名,其实,在黑暗料理界它也占有一席之地。
相信这道菜,很多人都没吃过,或者也不敢吃。先从田地里面将蝌蚪捞出来,清洗乾净后便放在锅里煮,这些蝌蚪呈褐色,大概有成年*半根指头长,有一些已经长出来腿来了,当蝌蚪清洗乾净后,就可以倒入烧开的水中煮。还有网友说,油炸的应该比水煮的好吃。煮的吃起来会不会很滑?还有一条条的,是不是像黑虫?据资料显示,蝌蚪可以入药,具有清热解毒功效,可以治疗热毒疮肿。不过,蝌蚪药用方法是外用:捣敷,或经埋藏化水后搽敷,口服是绝对禁止的。在现代中医药学中,也极少用活体动物做药材,即便是外敷,也是在严格消毒之后才使用。
屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用,据说还有美容和治头痛的功效,所以女孩子特别爱吃,很多女孩子都喜欢吃屈头蛋,又香又甜又辣,吃了还想吃。这东西在东兴、防城港那边绝对见多,经常见一些妇女挑着竹篮在海边那卖,钦州也有,但是少。以前可能还会在一些夜市摊见到,现在 美食 种类丰富了,这玩意就少了。
广西讲桂柳方言的地区,习惯把屎称为“瘪”,这“羊瘪”其实不是羊屎,而是残留在羊的胃里的食物。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁,入嘴立即感觉一阵清爽,过喉咙处时更是清凉。将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用,牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤;净锅上火放油,烧至油温五成,放牛肉、牛内脏同炒,炒干水分后,下米酒10克、辣椒面炒匀,放入瘪汤,加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。
“牛欢喜”是什么?简单地说就是母牛的生殖器官,有的地方把其称呼为牛二姐。在广西,各地烹饪方法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时候,将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫,并且将其视为高级别的待客 美食 。
在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到,把新鲜的猪眼穿到竹签上,一串4只,放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性,很香很有嚼头,口感很好,一点腥味都没有。轻轻一咬,这个时候最好不要张嘴,否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里,嘴巴都不自觉的闭起来了?!
很多人喜欢吃猪花肠但不知道它到底是猪身上的哪个部位,其实花肠就是母猪的输卵管。拌着吃,炒了吃或者打火锅都很好吃。像很多南宁著名的粉肠褒都可以加花肠的。但是竟然还有生拌着吃的!
吃老鼠肉并不是新鲜事,早年闹饥荒的时候,只要是肉都要拿来吃掉,何况老鼠也属于害虫之一,既能消灭害虫,又能填饱肚子何乐而不为。只不过近年来那种野生的大老鼠少了,家鼠耗子又很臭,上不了台面。
竹虫是一种寄生在木制品和树木当中,以吃树木为生,也算是素食昆虫吧。在百色、南宁地区的一些虫虫烧烤店中就有这道菜,肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了,吃起来有一种韧劲。竹虫经烤后酥脆芳香,蛋白质含量高,是佐酒佳肴。
高蛋白啊有木有!口感嘎嘣脆!只不过高蛋白的东西,如果体质比较敏感,吃一只马上就会过敏变红。这玩意,真心不错,大补。蒸的也香炸的也脆。体质敏感的就别吃了,吃一口皮肤会马上变红的。
曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西,除了桌子以外,中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”,近几年来东南亚 美食 传到南宁,鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的 美食 节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!
我的回答你还满意吗?亲
广西十大黑暗料理之一牛羊瘪汤
柳州三江侗族自治县有牛羊瘪汤,因为那边是少数民族,生活习俗不太一样,饮食也比较特别。
三江百里侗乡的侗族同胞们认为牛羊尝百草而无一病。人们将牛羊宰杀后,把胃及小肠里未完全消化的草拿出来,挤出其中的汁液,加入牛胆汁及茶辣、三赖等多种植物佐料放入锅内文火慢熬,煮沸后将液体表面的泡沫过滤后加入牛肉牛杂食用,这道汤就叫牛瘪(羊的做就叫羊瘪)。那些装*有文化的人称这道汤为百草汤。
昆虫系列!
椰州螺蛳粉,南宁老友粉,大粽子,应该是走不广西壮族自治区三大黑料理
烤老鼠肉还是蛮好吃的
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时间:2023-10-14 04:32
1、青岛墨鱼饺子
墨鱼饺子是青岛的特色小吃之一,第一看到这种食物真是不敢下嘴,一盘黑色发亮的饺子端上来,顿时让你为之一颤,墨鱼饺子,就是选用新鲜的墨鱼,然后将墨鱼的墨囊取出来,倒入面粉中用来和面。这样合出来面皮乌黑发亮,如果搭配上韭菜,味道就会非常完美。本地人就非常喜欢这个口味,不过对于外地食客而言,想要接受以这种食物还真需要些时间来适应。
2、胶东地区韭菜炒海肠
韭菜炒海肠是烟台、青岛、威海等胶东地区海鲜名菜,作法是将海肠放入热水中,焯后捞出,控干水后备用。锅中放油,加入各种香料,后放入韭菜头翻炒,再加入海肠放入调料就可以吃了。这道小菜的主要食物就是海肠,它是一种长圆筒形的软体动物,软乎乎地蠕动,浑身*刺,浅*,它个体肥大,肉味鲜美,体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来,在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品, 有较高的经济价值。不过样子实在让人反胃,一看见就没有食欲了。
3、乌鱼蛋
乌鱼蛋是山东非常出名的一道鲁菜,在一些大饭店都可以吃到,其实乌鱼蛋并不是一种蛋,而是墨鱼的产卵腺,把这种食材收集到一定数量制作的美食,此菜早在清代初期就在山东盛行,清代中期在北京的山东菜馆亦非常盛行,特别深受当时文人雅士的欢迎,清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚,曾多次品尝过该菜,并在《随园食单》中记载了该菜的制法。好多食客一听说是用墨鱼的产卵腺做的,只能感叹无福消受了。
4、莱州生(呛)梭子蟹
生(呛)梭子蟹是一道山东莱州特色的美食,莱州人非常喜欢生吃海蟹,好多外地食客没有亲见,这种经过腌制的生蟹,当地人称做生呛梭子蟹。都知道生吃任何海鲜类都有治病的风险,但是通过腌制处理的生(呛)梭子蟹没有任何问题,但是好多人还是不敢下嘴,尤其是那股腌制后海鲜的味道。
5、临沂渣豆腐
渣豆腐是山东省临沂地区地方小吃, 是用磨豆浆是剩下的豆渣添加其它辅料制作而成,别看它其貌不扬,味道还有一股豆腥味。其实豆腐渣富含纤维素,纤维素可吸收糖分,从而缓解身体对多余糖分的吸收,此外豆腐渣中含有大量人体所需的钙质,是补钙强壮骨路的保健食品。但是这道本地人喜欢的美食,其味道真是不敢恭维,主要是那股豆腥味。
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时间:2023-10-14 04:32
中国十大黑暗料理
第一名:贵州牛粪汤 第二名:童子尿蛋 第三名:王致和臭豆腐 第四名:毛蛋
第五名:土笋冻 第六名:臭酸 第七名:豆汁儿 第八名:炒九香虫
第九名:折耳根/鱼腥草/侧耳根 第十名:臭豆腐
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1.牛羊瘪汤 终极黑暗料理来了,这是广西河池一带的 美食 ,广西讲桂柳方言的地区,习惯把屎称为“瘪”,这“瘪汤”其实不是牛屎羊屎,而是残留在牛羊的胃里的食物。牛羊瘪汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁,入嘴立即感觉一阵清爽,过喉咙处时更是清凉。只是这 美食 看起来实在是太恶心,像是吃屎。 不知道怎么排名的?为什...
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