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有哪些看似「黑暗料理」,实则好吃到抖腿的食物

发布网友 发布时间:2022-04-25 15:44

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-14 04:31

1、土笋冻
去过闽南的朋友都知道,泉厦漳有一道美食十分流行,那就是土笋冻,大街小巷上许多摊贩都有卖。
土笋就是所谓的沙虫,它的学名叫作可口革囊星虫。
一听到虫,小伙伴们是不是恶心得想吐。
其实沙虫严格意义上来说算是海鲜,味道特别鲜美,清凉解暑,十分好吃,而已营养丰富。
表示吃过一次,就完全迷住了。
2、芒果蘸酱油
芒果和酱油,在外地人看来,完全是两种毫不相干的食材,甜甜的芒果加上咸咸的酱油怎么吃?想想都觉得恶心。
但是在福建许多地方,这却是十分正常的吃法。
甜里面要加一点咸不会太甜,甚至反而可以带出更深的甜味来,味道更多层次、更复杂,只要你试过一次,保证能开启新世界的大门。
3、螃蜞酱
把活的洗净剁碎,不用煮,加食盐、砂糖、红酒糟、高粱酒等调料,腌制数日即成螃蜞酱。
这个做法,怎么说呢?
emmm。。。。
生的螃蟹带内脏,捣成酱,小编还是无法接受。
不过这是福州人超爱的食物,用来蘸海蜇皮简直是绝配。口感又酥又香,就饭喝酒必备。
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