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夏天吃什么青菜败火?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:45

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 05:14

夏天吃胡萝卜：
　　胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
　　夏天吃酱蒸茄子：
　　茄子洗净去茎，切成块状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点酱油，再放点色拉油，最后蒸。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出后，用筷子将碗里的茄子拌均匀，再撒点香葱即可。
　　夏天吃绿豆：
　　绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

热心网友时间：2023-10-14 05:15

夏季天气炎热，容易上火。先给大家说说夏季哪些食物会让人上火：

最上火的有鸡肉，腊肉，辣椒，桔子，荔枝等，败火则多吃蔬菜，清淡的汤，苹果，梨等，还要睡眠充足。

吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，贵州的麻辣烫等都是容易上火的。所以这些东西在夏季还是要少吃为妙。

那夏季吃啥去火呢？

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有动物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能做到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。

“去火”食物：

牛奶

牛奶很多人视为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医视为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需求注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被污染。

西红柿

西红柿尽管1年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

草莓

草莓不但好吃，还有药用价值。中医视为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

西瓜

西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量使用的蛋白质。

热心网友时间：2023-10-14 05:15

夏天多吃瓜果类的：苦瓜、茄子、藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜，这些清淡，都具有清暑化湿的功效。西红柿内含丰富的营养成分，夏天尤其是女性多吃西红柿能起到美容养颜的作用。

热心网友时间：2023-10-14 05:16

冬瓜丝瓜苦瓜

热心网友时间：2023-10-14 05:16

西红柿吧，黄瓜，还有冬瓜

天热了,这4样青菜要多吃,清热降火,防暑开胃,胜过吃苦瓜

第三样：莴笋莴笋也叫莴苣，它含有大量的水分，可以很好的补水润燥，避免引起上火，另外，它还能刺激肠胃消化酶的分泌，可以很好的开胃增进食欲。第四样：油麦菜油麦菜也是夏天里很常见的时蔬，可以简单一凉拌，或者是炝炒，口感脆嫩，味道鲜美，可能细心的朋友也尝出来了，它其实也有一股淡淡的苦味，...