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发布时间：2023-08-24 23:53
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时间：2024-10-17 18:41
硬的青芒能放软。
青芒果硬的不能直接吃，需要催熟或者自然放软之后才可以剥皮食用。芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以可以将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气，太阳附近，就能起到催熟的效果。
可以将买回来的青芒果用大米催熟，大米在存放地也会产生出一些乙烯气体。这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质。将青芒果放入米缸内，埋在大米中，米缸环境封闭，乙烯气体浓郁，过了三四天后芒果就会成熟。
青芒果挑选技巧
1、挑选青芒果的时候用手按按，成熟的青芒果用手轻轻按压有弹性，如果青芒果按起来太软表示过于成熟，也不利于储存。
2、挑选青芒果要选表皮斑点没有或者斑点较少的，斑点太多的话则说明青芒果里面的果肉受到了损害。
3、尽量挑选青芒果外形比较长的芒果，我们吃青芒果时总会嫌弃果实太大，挑选细长的芒果，果核会比较小。
4、挑选新鲜的青芒果可以闻味道，新鲜健康的芒果凑近鼻子就能够闻到一种芒果特别的香气，成熟度越高，这种香气就会越浓，相对来说质量也好。
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