自制肉松怎么做好吃又简单,做法图解分享,肉丸子
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发布时间:2022-04-25 16:30
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时间:2023-10-17 22:11
自制肉松的做法
1.
把猪腿肉切成小块放进炖锅里炖煮,大概炖了两个多小时,有高压锅会更快,有的方子说切块的肉过过水,我没过水,忘记了自制肉松,倒材料进去混合
2.
倒入炖盅,放炖盅里开始炖
3.
炖好后把肉捞出来,汁可以喝,很香的,把肉用勺子弄碎
4.
肉煮好后根据自己的口味放调料,其实肉炖出来有味了可以适当再加点油,我自己就加了油和糖(糖、椒盐、麻油、食用油等,如果想肉松变成油酥的话,可以多放油,这个因人而异)放好调料后搅匀,沥干
5.
然后把沥干的肉松放进装好了搅拌刀的面包桶里,再放进面包机里,开和面键,如果没有面包机,可以用打蛋器配的和面棒搅拌
6.
一直搅拌到你想要的形状大小
7.
最后选择烘烤程序,用筷子隔几分钟搅拌一次,直到金*,我是用了差不多1小时,肉松就做好啦,没面包机可以用烤箱,200度,中途也是搅拌几次,如果烤箱也没有,就用不粘锅,开小火慢慢炒吧,时间就自己控制了
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