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鸡肉的做法,豫菜银牙爆鸡丝怎么做

发布网友 发布时间:2023-09-03 05:20

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热心网友 时间:2024-03-02 05:43

1、做这个菜需要的材料有鸡胸脯肉、绿豆芽、红尖椒、盐、香油、米酒、白糖、水、淀、油、姜、蒜适量;
2、将鸡胸脯肉洗干净然后切成细丝,然后放入适量的姜末、盐、米酒、淀粉、花生油适量一起搅拌均匀,腌制20分钟左右;
3、绿豆芽洗干净,沥干水备用;葱姜切末备用,辣椒切段备用;
4、腌制好鸡肉后,锅中放适量的油加热,将腌制好的鸡肉丝大火爆炒到鸡肉发白然后盛出备用;
5、盛出鸡肉后如果有余油,就将辣椒、葱姜末放进去爆香,然后放入豆芽一起大火爆炒;
6、豆芽缩小后,将炒好的鸡肉放进去一起翻炒,放入适量的盐调味,撒上适量葱花,起锅前滴少许香油增加香味及口感
鸡肉的做法,豫菜银牙爆鸡丝怎么做

1、做这个菜需要的材料有鸡胸脯肉、绿豆芽、红尖椒、盐、香油、米酒、白糖、水、淀、油、姜、蒜适量;2、将鸡胸脯肉洗干净然后切成细丝,然后放入适量的姜末、盐、米酒、淀粉、花生油适量一起搅拌均匀,腌制20分钟左右;3、绿豆芽洗干净,沥干水备用;葱姜切末备用,辣椒切段备用;4、腌制好鸡肉后,...

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