红烧肉鸡蛋的家常做法
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发布时间：2023-08-31 19:44
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时间：2023-09-28 15:16
1、配料：五花肉1000克、鸡蛋鹌鹑蛋适量、八角2、姜片5、6片、大葱适量、香叶适量、冰糖适量、料酒适量、老抽、生抽少许、桂皮少许
2、将鸡蛋鹌鹑蛋煮好后剥皮备用。
3、将五花肉放入凉水锅内，加入3片生姜，2段大葱白，少许料酒煮开后撇去浮沫，大火煮一二分钟捞出控水。
4、将肉放入锅中干煸，将肥油煸出，分别盛出肉和油（喜欢吃不太腻的请多炒一会儿，一定要不停的翻炒，使所有肉都能均匀煸出肥油，也防止油爆锅烫伤）。
5、准备好用料，锅中加入少许植物油小火融化冰糖，炒肉上糖色！
6、然后将肉拨到旁边，用油爆香所有调料，待爆香后与肉翻炒，一二分钟后加入少许老抽及生抽，翻炒后加入开水，水淹没过肉，大火煮开后中小火煮20分钟，期间要翻炒及观察水量，避免干锅。
7、加入适量盐，因为前面已经加过生抽，所以根据自己的口味调味，加入煮好的鸡蛋鹌鹑蛋，中小火继续炖煮10-15分钟，然后大火收汁即可。
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家常菜红烧肉卤鸡蛋
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红烧肉炖蛋做法大全
步骤1 将鸡蛋鹌鹑蛋煮好后剥皮备用 步骤2 将五花肉放入凉水锅内，加入3片生姜，2段大葱白，少许料酒煮开后撇去浮末，大火煮一二分钟捞出控水 步骤3 将肉放入锅中干煸，将肥油煸出，分别盛出肉和油（喜欢吃不太腻的请多炒一会儿，一定要不停的翻炒，使所有肉都能均匀煸出肥油，也防止油爆锅...
红烧肉鸡蛋的做法吃
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毛式红烧肉的做法?
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红烧肉加鸡蛋的做法吃
红烧肉烧蛋 用料：五花肉500克、鸡蛋6个、料酒1汤勺、姜4-5片、单晶冰糖（2克一块）10小块、生抽3汤勺、盐适量、葱白、老抽2汤勺、八角，桂皮各一个、油适量、温水适量 做法：1、准备好原材料，五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块；2、鸡蛋煮成白煮蛋，然后冷水泡一下；3、锅中倒入...
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