老鸭汤和老鸡汤哪个更有营养
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发布时间：2022-04-25 14:17
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热心网友
时间：2023-10-08 20:14
鸡汤有鸡汤的好，鸭汤也有鸭汤好。营养价值不同，作用也是不同的。
鸭肉性凉，滋阴，既能“清热”，又能“补水”，很适合秋天吃。
老鸭滋补的效果更胜一筹，尤其是煲汤，老鸭汤非常补人，不管虚热还是实热，喝点老鸭汤可以补虚除热。
鸭子是水禽，所以它也有水之性，与“水”相关的疾病鸭肉也很拿手，比如说热痢、水肿等。
鸭肉的吃法也很多，阴虚或有热的人适合煲汤；身体有点虚寒的适合吃烤鸭；至于香味浓郁、风味独特的陈皮鸭、柠檬鸭、啤酒鸭等，几乎人人适合啦。
鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以增强体力、强身健体。鸡汤有益气补血、健脾补虚的功效，适合阴虚、经期或产后孕妇血虚的女性食用。富含丰富的维生素A、钙、磷等微量元素，这些成分可以起到清肝明目、保护视力、防衰老的作用，还可以缓解疲劳，改善肤色。
总之：
1、鸡汤和鸭汤各有优点，同时要看个人体质。
2、鸡汤性温,是一种很好的滋补品，可用于冬令进补，补气血、益精气，体质虚寒的喝鸡汤好。鸡尤其适合冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。
3、而秋冬季也易出现燥热上火情况，因而宜适当喝鸭汤，鸭汤性凉，可降火，滋阴补虚，有利于消水肿，比较湿热的喝鸭汤好。冬天不喝老鸭汤，燥一冬。
热心网友
时间：2023-10-08 20:15
你好！！
鸡汤和鸭汤同样有营养！
只不过，适用的季节有所不同， 秋冬适合用鸡汤，春夏用鸭汤。
如果在具体些就是：鸡汤喝了温，且有补气血的功能、而鸭汤喝了凉，而生精气体，所以煲鸭必须放生姜（当然还为了去腥），而鸡却不能放。
对于女性来讲，鸡汤是首选， 而且，推荐”乌鸡汤“
附上乌鸡汤的做法：
乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜，尤其是妇女为宜。具有较高的药用价值
鸡汤和鸭汤哪个好
1、鸡汤和鸭汤各有优点，同时要看个人体质。2、鸡汤性温,是一种很好的滋补品，可用于冬令进补，补气血、益精气，体质虚寒的喝鸡汤好。鸡尤其适合冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。3、而秋冬季也易出现燥热上火情况，因而宜适当喝鸭汤，鸭汤性凉，可降火，滋阴补虚，有利于消水肿...
老母鸡汤和老鸭汤哪个有营养
1. 老母鸡汤和老鸭汤各有其独特的营养价值和养生功效。老母鸡汤因其营养丰富，常被用来滋补身体，而老鸭汤则具有温补五脏、清热补虚、补血养颜的功效。2. 老母鸡汤的传统做法是选用老母鸡，经过宰杀、去内脏、洗净后，与葱、姜、料酒和适量的盐一同放入沸水中慢火炖煮。这样的烹饪方式有助于使鸡肉中...
老鸭汤比鸡汤哪个适合女人
稍懂点中医的都知道，哪个更适合不是绝对的，阳盛则阴衰，阴盛则阴衰。无论男人女人，都是看体内缺什么补什么。如果这个女人阳火盛，就鸭汤咯，鸭本是寒凉之物，如果她体虚，就是阳气不足，当然就是鸡汤了。鸡五行属火，可以助阳。如果是一个正常的女人，一定要选在鸡鸭中二选一，建议选鸡汤了...
鸡汤和鸭汤哪个更有营养价值?
老鸭滋补的效果更胜一筹，尤其是煲汤，老鸭汤非常补人，不管虚热还是实热，喝点老鸭汤可以补虚除热。鸭子是水禽，所以它也有水之性，与“水”相关的疾病鸭肉也很拿手，比如说热痢、水肿等。鸭肉的吃法也很多，阴虚或有热的人适合煲汤；身体有点虚寒的适合吃烤鸭；至于香味浓郁、风味独特的陈皮鸭、...
老母鸡汤和老鸭汤哪个有营养
鸡汤上火，鸭汤降火 对女性体虚当然是老母鸡汤或乌骨鸡汤了
鸡汤更有营养还是鸭汤?
你好！！鸡汤和鸭汤同样有营养！只不过，适用的季节有所不同， 秋冬适合用鸡汤，春夏用鸭汤。如果在具体些就是：鸡汤喝了温，且有补气血的功能、而鸭汤喝了凉，而生精气体，所以煲鸭必须放生姜（当然还为了去腥），而鸡却不能放。对于女性来讲，鸡汤是首选， 而且，推荐”乌鸡汤“附上乌鸡汤的...
对孕妇来说,老鸭汤和鸡汤哪个营养价值更高
1、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。2、大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、...
鸭汤下奶还是鸡汤下奶
下奶的食物一般需要营养丰富、容易消化、汤水多、清淡不刺激。而鸡汤和鸭汤的营养都非常丰富，而且都富含蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质，只要炖汤的时候不加入辛辣的调味料，都是适合哺乳期产妇饮用的。但是鸭汤性寒凉，而鸡汤性温，如果产妇有乳腺、乳腺炎等情况，则更建议喝鸭汤，能够帮助...
对孕妇来说,老鸭汤和鸡汤哪个营养价值更高?
鸡汤，从医学角度，个人认为，太老的东西，身体内的激素等有害物质沉积会比较多。所以别用太老的，也别太嫩的鸡汤，用乌鸡或者土鸡最好
老鸭煲汤用什么材料好呢
鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质，是滋补养气的佳品。鸭肉性寒，适合在夏天或者燥热者食用。老鸭汤和鸡汤差不多，只不过老鸭汤属于寒性食物，鸡汤属于温补食物，但是两种汤都可以放入一些材料进行调味，并且达到营养均衡，很多人会放冬瓜，还有很多人喜欢放萝卜...
