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五花肉要不要焯水

发布网友发布时间：2022-04-25 13:26

共4个回答

热心网友时间：2024-10-12 19:43

如今的猪肉是没有保障的，不像以前，自个养的猪。现在的猪肉很多都是注过水的，所以还是劝大家在制作前焯水比较好。
用五花肉做红烧肉，那么用同样的办法，做之前一定要记得焯水。这是为了去除肉里面的血沫子，让五花肉变干净点。一定要记得，先将整块的五花肉焯水，之后再切块。这样可以使红烧肉出锅到最后都是平整的，卖相好看。另外，焯水时加入一块姜，喝少许料酒，可以去除五花肉的异味。
一般给肉焯水，建议冷水下锅，这样肉里的残血能更好的出净，最后烧出来的红烧肉口感也会更纯。
一个最简单的家庭做法：首先，将五花肉切成小块后，焯水，焯好水的肉取出趁热用老抽上色，然后锅中放油，放姜葱爆香。然后把猪肉放进去，炒出油气，至干香，加老抽炒香，加汤，放八角、花椒。最后用酱油或糖色调好颜色，定味，大火烧开后小火慢慢收汤即可。

热心网友时间：2024-10-12 19:43

五花肉到底要不要焯水是12，你看做什么样的菜，那如果女生出场菜的话，比如说五花肉炒青菜，那有花如果是在学校尝试的，只是爱直接切片炒制的时候加一些料酒缺陷就行，那如果你是想做炖菜，不一定非要是五花肉。跟生菜但这个时候五花肉就是需要放在水中抄一下我们一般怎么去超市呃冷水下锅然后等水开之后去付出p弗洛就可以记住伤害的时候不停地晃动五花肉然后再跟身材一起去顿

热心网友时间：2024-10-12 19:44

五花肉当然需要焯水，
如果烧红烧肉的话，五花肉是必须要焯水的，呛水是肯定不好吃的，肉非常的柴

热心网友时间：2024-10-12 19:45

五花肉不用烧水，直接下油锅炒一炒炒出油脂。

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