当前位置：首页 - 正文

清蒸龙虾的做法,清蒸龙虾怎么做好吃,清蒸龙虾

发布网友发布时间：2022-04-25 13:12

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 04:59

食材
主料
大龙虾
1只

辅料
胡椒粉
适量
白酒
适量
油
适量
蒜
适量
生抽
适量
沙拉汁
适量
步骤

1.龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。

2.备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。

3.把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。

4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里。

5.再倒入白酒适量。

6.再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。

7.另起油锅，准备炸蒜油。

8.把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。

9.炸至蒜碎有金*即可。

10.得到的香味浓郁的蒜油，待用。

11.把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。

12.出锅后，倒入炸好的蒜油。

13.再倒入一些沙拉汁。

14.由于生的时候，龙虾还在动，有一点点怕，而且怕扎手，不敢切它（毕竟不是专业的＾＿＾）。蒸熟了感觉还是把它切成块的好，吃着也方便（这样一来卖相不怎么好了），盘子里的汤汁也很鲜美。

热心网友时间：2022-06-26 04:59

大龙虾不是清蒸的可以芝士加伊面锔也可以上汤锔最近两年有人尝新用鸡汤锔龙虾
我给你介绍一些比较简单的家常做龙虾首先是杀龙虾前给龙虾放尿基本操作是拿根筷子在龙虾尾部*捅进去大约到头的位置正中你会见到有污水流出然后洗干净龙虾从肚子下开刀先把头身分离然后按照龙虾的关节处切短再对边剁成两块龙虾头内灰色的是膏用碗装起有用头部的鳃要去干净触须第一节留下其他不要全剁好后起油锅龙虾块拌少量淀粉油有7分热下龙虾块速炸变红捞起过滤干油原锅烧热留尾油下龙虾膏爆香赞酒下高汤（没高汤可用普通水加鸡精代替）水起虾眼状下龙虾放葱段翻炒盖锅大约闷4-5分钟小心干水最后边翻勺边加入水淀粉勾芡就成

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

清蒸龙虾的做法,清蒸龙虾怎么做好吃,清蒸龙虾

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐