干笋的做法大全家常炒菜
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发布时间:2023-08-22 01:32
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热心网友
时间:2023-09-21 07:04
干笋是广受欢迎的食材之一,因其质地细腻味道鲜美而备受青睐。以下是几种家常的干笋炒菜做法,让您轻松掌握干笋的美味!
第一种做法:干笋烧豆腐。首先将干笋泡水至软,豆腐切块,青菜洗净备用。锅中放油,将豆腐块煎至金*,倒入干笋炒炒,然后加入泡打好水和盐、糖、鸡精等调味料,烧至汤汁收浓,撒上青菜即可。
第二种做法:干笋炒肉。将干笋泡软切小段,蒜切末,瘦肉切片用料酒和盐腌制10分钟。热锅冷油,放入蒜末和熟肉片一起翻炒,接着加入已经焯水的干笋快速翻炒几下,加调料(盐、鸡精、料酒等),最后加入适量的水,烧开后关火即可。
第三种做法:干笋烩鸡腿。将鸡腿切块加盐和酱油腌制30分钟,干笋泡开切段备用,红枣几个。热锅加油,爆香姜蒜,放入鸡块煎至两面金*,加入泡发后的干笋、红枣、料酒等调料,加入水,待水滚后转小火慢慢炖煮,直到鸡肉熟烂即可。
以上就是几种使用干笋的家常炒菜做法,每一款都十分美味健康,家庭主妇可以轻松做出美味的干笋炒菜来,丰富了家人的餐桌。