腐竹牛腩的做法大全
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发布时间：2023-08-24 02:03
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牛腩烧腐竹的做法
将牛腩切成块状，用开水焯水后捞出备用。腐竹用温水泡软备用。锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。加入牛腩煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮1个小时左右，直到牛腩变得软烂。加入腐竹，再煮10分钟左右，让腐竹入味即可。最后根据个人口味...
番茄米线，了解一下？
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
广东腐竹牛腩的做法
1、牛腩洗净，切小块，滚水中焯一下，再次洗净后待用。2、在牛腩中加入花椒，八角，香叶，葱，姜，料酒，老抽，白糖，和半碗水，放入电高压锅炖烂。3、将发泡好的腐竹切成1寸长，待高压锅中的牛腩烧好后，和牛腩一起倒进炒锅，大火加热。如果觉得颜色太浅还可以加少许老抽和糖。4、带汤汁收得...
腐竹焖牛腩的做法
倒入牛腩翻炒。步骤9 倒入腐竹翻炒均匀，加入清水、加入白糖、盐、蚝油、倒入水淀粉、鸡精，煮开后转入炖锅中，加盖焖煮至肉熟，出锅装盘即可。
腐竹牛腩煲的做法
1. 准备食材：牛腩肉500克、腐竹适量、葱姜适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量。2. 处理牛腩肉：将牛腩肉洗净切成块状，用开水漂水去腥，然后沥干备用。3. 处理腐竹：将腐竹用温水浸泡至软，然后切成适当的长度备用。4. 炒制调料：将葱姜大蒜切末备用，...
好吃到爆超简单的腐竹牛腩煲做法
腐竹牛腩煲 1. 腐竹提前用水泡软。2.牛腩切块,冷水焯水,放入姜片和少许料酒。3.焯水后的牛腩用温水洗净。4.把牛腩放入锅里爆炒,随后加入盐,蚝油,生抽,老抽,腐乳一起翻炒,随后加入适量热开水,放入一小片八角,桂皮,白芷放入高压锅煮35分钟。5.把牛腩倒入砂锅,随后倒入腐竹,继续炖煮15分钟,最后撒上葱花即可出锅...
牛腩腐竹煲的做法
牛腩腐竹煲的做法 材料：牛腩 500克腐竹 100克姜 适量蒜 适量八角 2个桂皮 1块料酒 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量糖 适量清水 适量步骤：牛腩切块，焯水后捞出备用。腐竹泡软，切段备用。姜切片，蒜切末备用。热锅凉油，放入姜片、蒜末、八角和桂皮爆香。放入牛腩煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽...
客家支竹焖牛腩的做法
步骤1 食材：牛腩300克、大葱1段、腐竹150克、蒜3瓣、姜1块。辅料：1勺料酒、陈皮1块、八角1个、半勺糖、油适量、半茶匙老抽、1勺生抽、1勺黄酒。步骤2 腐竹掰成小段。步骤3 大葱切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜对半切开。步骤6 牛腩切小块。步骤7 锅中水沸后，加入牛腩、少量姜片、1勺料酒...
腐竹烧牛腩的做法
步骤1:青红辣椒切小块 步骤2:牛腩切块泡出血水备用 步骤3:腐竹用热水泡发，切小段备用 步骤4:起锅烧油，倒入牛腩翻炒，多炒一会儿炒至变色 步骤5:加入姜蒜八角香叶，冰糖，干辣椒，一勺豆瓣酱 步骤6:倒一罐啤酒，一碗开水 步骤7:加一勺生抽提鲜，半勺老抽，盖上盖子，中火炖一小时 步骤8:牛...
怎样做简单又好吃的腐竹炖牛腩?
做法步骤：准备材料：将牛腩清洗干净，切成块状。腐竹提前用温水泡发，泡软后切成段。姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。焯水：将牛腩放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟去除血水和腥味，捞出牛腩并用清水冲洗干净。炒香料：锅中加油，油热后放入姜片、葱段、大蒜、八角...
腐竹烧牛腩都有哪些做法?
