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什么叫全麦面?全麦面的研制过程怎样?

发布网友 发布时间:2022-04-25 14:11

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-09-16 18:10

  全麦面是由整粒的小麦(小麦种籽)磨制而成,保留了糠层和胚芽,也保留了营养。全麦面富含大量的纤维,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收,但它能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养,同时排除体内废物,清理大小肠,达到健胃清肠效果,纤维素是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。另全麦不仅能提供人的生存能量,而且它所含营养素完美无缺,是人人选用的营养美食!
  全麦面粉及其制品的维生素含量比一般白面粉要高。
  全麦面包中膳食纤维的含量比白面包要高。
  全麦面粉比荞面更容易消化。
  全麦面粉膳食纤维具有较强的持油、持水能力、增容作用和诱导微生物的作用,能螯合消化道中的胆固醇、卟啉以及重金属等有害物质,减少致癌物的产生并促进肠的蠕动,有利于粪便排出。

热心网友 时间:2023-09-16 18:10

就是全麦粉做的面。
含有蕧子的,就是麦子的皮,属于纤维素,全麦属于粗粮,口感差一点,但促进消化

热心网友 时间:2023-09-16 18:10

全麦就是麦子和麦子皮在一起磨出来的面,我们平时吃的面没有麦子皮

热心网友 时间:2023-09-16 18:11

全麦面是由整粒的小麦(小麦种籽)磨制而成,保留了糠层和胚芽,也保留了营养。全麦面富含大量的纤维,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收,但它能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养,同时排除体内废物,清理大小肠,达到健胃清肠效果,纤维素是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。另全麦不仅能提供人的生存能量,而且它所含营养素完美无缺,是人人选用的营养美食!
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