咖喱鸡肉土豆焗饭怎么做
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发布时间:2022-04-25 13:35
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时间:2023-10-03 01:21
用料
土豆 一个
洋葱 半个
鸡胸肉 一块
咖喱粉(腌肉用) 少许
盐(腌肉用) 少许
生抽(腌肉用) 少许
百梦多咖喱酱 半盒
熟米饭
青甜椒 少许(可不放)
土豆咖喱鸡肉焗饭的做法
土豆,洋葱,鸡胸肉切小块。肉用少许咖喱粉、生抽、一点点盐腌制。 土豆洗掉淀粉后用清水浸泡(不然会变色)
锅内倒油 下洋葱炒后加入腌制后的鸡胸肉,待肉炒至变色时下土豆翻炒片刻
锅内加水没过食材,关盖焖煮10-20分钟。土豆变软后倒入半盒咖喱酱(我用的百梦多咖喱酱)。再煮五分钟左右,汤汁稍浓稠时关火。
将熟米饭添入烤瓷碗中压平,将做好的咖喱土豆鸡肉盖在上面。再加入少许青甜椒,最后铺满马苏里拉芝士碎(我用的安佳的)
放入烤箱180度烤15-20分钟(每个人烤箱脾气不一样) 马苏里拉完全融化后基本上就可以拿出来啦。
来吃吧^ ^
焗饭是怎么做出来的?
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