如何做出好吃的蒜泥茄子酱
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发布时间：2022-04-25 14:08
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热心网友
时间：2022-05-02 17:37
主料
茄子
300克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
花生
适量
蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
1.先将长茄子去皮;
2.切成片后放入锅中，大火蒸八分钟；
3.准备好蒜泥， 花生碎，小葱， 红辣椒等原料；
4.用筷子能很容易的插下去， 就说明已经蒸好了；
5.蒸好的茄子用筷子撕成条放入大碗中；
6.加入大部分蒜泥；
7.顺着一个方向搅拌；
8.在加入盐，生抽， 胡椒等调味料；
9.还顺着相同一方向搅拌均匀后放入碗中；
10.在搅拌好的茄子上放上剩余的蒜泥， 再撒些花生碎和葱花；
11.在锅中烧热些油；
12.浇在准备好的茄子酱上。
小贴士
这道菜制作出来非常简单，只要掌握上述几点就能做出美味的蒜泥茄子酱来， 用它佐餐， 配粥或就着面条吃， 都非常好。 注意的是要将蒜泥分为两步加入进去， 第一次是在茄子热的时候加， 一起搅拌时能将它烫熟部分； 第二次是在茄子搅拌好后几乎凉的情况下再加， 这样的生蒜泥味道更足。
热心网友
时间：2022-05-02 19:11
一、 先将长茄子去皮
二、 切成片后放入锅中，大火蒸八分钟
三、 准备好蒜泥， 花生碎，小葱， 红辣椒等原料
四、 用筷子能很容易的插下去， 就说明已经蒸好了
五、 蒸好的茄子用筷子撕成条放入大碗中
六、 加入大部分蒜泥
七、 顺着一个方向搅拌
八、 在加入盐， 生抽， 胡椒等调味料
九、 还顺着相同一方向搅拌均匀后放入碗中
十、 在搅拌好的茄子上放上剩余的蒜泥， 再撒些花生碎和葱花
十一、 在锅中烧热些油
十二、 浇在准备好的茄子酱上
热心网友
时间：2022-05-02 21:03
食材
花生(炒)1把，食盐适量，醋适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，胡椒粉适量，小葱适量
折叠编辑本段做法
1.先将长茄子去皮
2.切成片后放入锅中，大火蒸八分钟
3.准备好蒜泥， 花生碎，小葱， 红辣椒等原料
4.用筷子能很容易的插下去， 就说明已经蒸好了
5.蒸好的茄子用筷子撕成条放入大碗中
6.加入大部分蒜泥
7.顺着一个方向搅拌
8.在加入盐，生抽， 胡椒等调味料
9.还顺着相同一方向搅拌均匀后放入碗中
10.在搅拌好的茄子上放上剩余的蒜泥， 再撒些花生碎和葱花
11.在锅中烧热些油
12.浇在准备好的茄子酱上
蒜泥茄子汁怎么调 蒜泥茄子汁的做法
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蒜泥茄子酱蒜泥茄子酱的做法
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蒜泥茄子的蒜泥汁怎么调制
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