吃柿子到底有什么好处
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发布时间：2023-08-11 23:09
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时间：2024-02-29 09:05
秋天是收获的季节，也是柿子成熟的季节。老家门口种着两棵柿子树，每到这个时候，就挂满了沉甸甸的柿子，像一个个红灯笼。这时候的柿子吃起来甜甜的，深受孩子的喜爱，对于牙口不太好的老人家来说，也是一个不错的选择。
柿子全身都是宝。俗话说“一个柿子十副药”，指的就是柿子对人体有一定药学功效，能辅助用于养生治病。
吃柿子有什么好处
1、改善便秘
柿子果实汁水丰富，而且含有丰富的果胶和有机酸，有良好的润肠通便作用，能够促进胃肠蠕动，帮助食物消化，对改善便秘、保持肠道健康环境有较好的效果。
2、美容养颜
新鲜柿子中的β-胡萝卜素含量丰富，它是一种强抗氧化剂，不但能抵御自由基对机体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害，还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，进而有助于延缓细胞和机体的衰老。此外，β-胡萝卜素还能缓解秋冬季节因天气原因引起的皮肤干燥、粗糙等问题。
3、保护视力
柿子中所含的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，这种维生素是视网膜中视杆细胞合成视紫质不可缺少的原料。适量补充β-胡罗卜素有助于促进视紫质的合成，提高暗视野适应能力，有助于预防夜盲症。所以，常吃柿子可以帮助我们提高视力，缓解慢性眼病。
4、增强免疫力
柿子中维生素C的含量比一般水果高出几倍，平均每天吃2个柿子，基本就能满足人体对维生素C的需求。维生素C不但有美白淡斑的作用，还能帮助机体增强抵抗力。另外，柿子中的β-胡萝卜素可根据身体需求转化成维生素A。维生素A除了维持视觉功能外，它还可以维持机体的正常免疫功能。所以，秋冬食用柿子，对提高身体的抗病能力、预防感冒十分有利。
5、预防心血管疾病
柿子中含有丰富的膳食纤维、多酚类化合物及矿物质镁、钾、钙、磷等，这些成分有改善脂类代谢、抗动脉粥样硬化的作用，对预防心血管疾病大有裨益。
以色列科学家通过研究发现，每天摄入大约100g左右的柿子，就可以有效预防动脉硬化、中风、心脏病等心脑血管疾病。那些已经患有心血管疾病的人，食用柿子对他们的病情控制也非常有帮助。
常吃柿子好处多，但这些事情可一定要注意了，吃错了可就麻烦了！
/不吃生柿子/
柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，会选择买一些生柿子。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康。
/不要空腹吃/
不是说绝对不能空腹吃，只是对于许多人来说，柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不适。所以最好不要空腹吃，尤其不能空腹吃大量柿子。
/吃前“抖一抖”/
柿霜对人体好，有些商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买。
/糖尿病、脾胃虚寒要少吃/
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。
