做猪粉肠的方法
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发布时间：2023-08-19 00:45
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猪粉肠的做法大全
做法：猪粉肠剪除多余油脂后洗净，内外翻面加盐搓揉后冲洗干净，再加面粉继续搓揉干净备用。将粉肠放入沸水中氽烫约10分钟，捞出冲洗干净备用。将粉肠放入锅中加入葱段、姜片与水，再放入蒸锅中以中火蒸约1小时。取出粉肠切小段再放回锅内，加入所有调味料、葱段续蒸约15分钟即可。
猪粉肠怎样做爽脆
猪粉肠做法：1. 将猪肠清洗干净，用盐水浸泡1小时，再用清水冲洗干净。2. 将猪肠放入开水中焯水，捞出晾凉。3. 将猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、味精、糖、五香粉、胡椒粉、淀粉、水，搅拌均匀。4. 将肉馅装入猪肠中，用细绳子绑紧。5. 将猪肠放入锅中，加入适量清水，大火烧开后...
猪粉肠的家常做法
1、猪粉肠加入盐、生粉洗干净，准备葱、姜片，一部分姜片拍碎。2、洗干净的猪粉肠、葱切成段，锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒。3、加入猪粉肠焯水，焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制。4、电饭锅里加入姜片和葱段。再放入腌制好的粉肠，把腌制的汁料也倒下去。再撒...
猪粉肠要怎么做好吃
1、食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。2、清洗粉肠：把粉肠放大碗里，加入两大勺淀粉、少量白酒、食盐一起抓匀，然后用清水反复清洗两遍，不用翻内肠出来清洗（因为猪粉肠是猪小肠和猪大肠之间连接...
做猪粉肠的方法
1、食材：猪粉肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。2、猪粉肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。3、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。4...
猪粉肠怎么做好吃
1、原料：猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。2、调料：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。3、克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。4、用870克干淀粉开后，搅成稠糊...
猪粉肠是猪的什么部位
猪粉肠是猪的横结肠的一部分，可以用来做白切粉肠，做法如下：准备材料：猪粉肠245克、姜片10克、大葱10克、葱10克、大蒜15克、姜5克、生抽2大勺、花生油1小勺、清水、冷开水350克 一、清洗粉肠外面，姜切片，大葱对半竖着切开，葱用厨房剪刀剪葱花状。二、冷水下锅，开启“白切葱油鸡”功能，将水煮...
纯淀粉肠的做法
1、准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉。2、肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。3、加入淀粉水。4、肠衣备好。5、用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅。6、全部灌好的样子。7、用绳分段系好，每段流出空隙。8、锅内水到70度左右时，放香肠煮，水开后小火煮20分钟即可。9、煮好...
猪粉肠的日常做法有哪些?
红烧猪粉肠：将猪粉肠清洗干净，切成段状。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入猪粉肠翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水，水量要没过猪粉肠。大火烧开后转小火慢炖，直至猪粉肠变软烂，汤汁浓稠即可。最后撒上葱花，出锅前可以加入一些胡椒粉提味。酸菜炖猪粉肠：准备好酸菜和猪粉肠...
怎么做油炸粉肠
油炸粉肠做法如下。1、洗干净切断的猪粉肠，用少许盐腌制一下。2、将鸡蛋与生粉，拌成糊。3、将粉肠倒入蛋糊，让每块粉肠沾上蛋糊。4、热锅，把油烧热。5、把沾好蛋糊的粉肠，一块块放入油中炸。炸到金黄色就可以了。
