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鸡蛋煎豆腐的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-19 14:43

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-05-13 05:43

·配  料:
豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许。
·操  作:
1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用。
2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单,味道还不错,可事先把豆腐捣碎再下锅;放入鸡蛋液后,炒的时间不要太长,鸡蛋刚熟才嫩。

热心网友 时间:2022-05-13 07:34

容易事,1豆腐切小薄块果上点澄面。2鸡蛋打碎加入一点盐鸡精十三香调味3油入锅热后豆腐占上2入油锅炸表面*后依次照做,炸好后锅内留油入肉丝葱姜少许放入豆腐炒.虾油料酒盐,糖鸡精麻油撒点香菜就出锅了最好加点胡萝卜点缀下

热心网友 时间:2022-05-13 09:42

先用打蛋器把鸡蛋打均匀,然后把豆腐放到打好的鸡蛋里面搅拌均匀。把锅烧热,再放油,把油烧到70°C再把搅拌了鸡蛋的豆腐放进去煎。煎到外皮的鸡蛋有点金*的焦就好了
鸡蛋煎豆腐的家常做法

1、食材:豆腐400g,鸡蛋1个,淀粉适量,油适量,盐适量。2、准备好食材:豆腐和鸡蛋。3、将豆腐切成小块,鸡蛋加适量的盐打成蛋液。4、然后将豆腐在淀粉里两面沾一下,再裹上蛋液。5、平底锅倒入适量的油,中火,油热后,将豆腐一块块地放入油锅煎炸。6、煎好一面,翻面煎另一面,两面煎好...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

豆腐,鸡蛋怎么做

可以做鸡蛋煎豆腐 制作原料主要有鸡蛋、豆腐、盐、酱油、醋等,锅中放入橄榄油,油热后将豆腐下锅,煎至金黄后翻面煎。菜名鸡蛋煎豆腐难度普通快速导航做法原料主料鸡蛋、豆腐辅料盐、酱油、醋、糖、芝麻做法1.洗净豆腐,打好鸡蛋,将盐放入打散的鸡蛋2.豆腐切薄片放入鸡蛋内,裏一层蛋液3.锅中放...

豆付和鸡蛋怎么做好吃

4、碗中打入两个正经的鸡蛋,用筷子搅散 5、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面 6、锅中放油,接着把豆腐都均匀的放在锅中,小火慢慢煎 7、煎至两面金黄,像这种程度的时候,出锅装在盘子中备用 8、碗中放一勺蒜末,一勺熟芝麻,一勺细的辣椒面,适量的盐,用刚烧的热油浇在上面,这样是为了激...

香煎豆腐的好吃做法?

香煎豆腐的做法步骤 1.准备一块老豆腐。2.切成大小相同的块。3.准备两个鸡蛋。4.鸡蛋打散,干淀粉备用。5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。6.再裹上一层鸡蛋液,这样煎出来的豆腐是金黄金黄的,特别好看。7.锅里倒油,放入豆腐块煎至两面金黄。8.翻个面,一定要开小火,火大了容易煎糊了,这一...

鸡蛋液煎豆腐的家常做法

豆付和鸡蛋怎么做好吃

- 1斤老豆腐 - 2个鸡蛋 - 1勺蒜末 - 1勺熟芝麻 - 1勺细辣椒面 - 1小勺盐 - 适量油 - 1勺生抽 - 适量葱花 烹饪技巧:- 豆腐一定要选择老豆腐,嫩豆腐容易散开,不适合这个做法。- 煎豆腐时,一定要控制好火候,避免煎糊影响口感。- 调制料汁时,可以根据个人口味自由搭配调料。调好的料...

香煎豆腐的家常做法

香煎豆腐的家常做法如下:首先准备豆腐、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、葱花等食材,然后将豆腐切块、裹上蛋液和淀粉进行煎制,最后加入调味料即可享用美味的香煎豆腐。香煎豆腐是一道简单又美味的家常菜,其金黄色的外观和酥脆的口感深受大家的喜爱。以下是详细的制作步骤:首先,准备好所需食材,包括豆腐、鸡蛋...

煎豆腐的家常做法

煎豆腐的家常做法如下:主料:豆腐一块、青红椒各半只、鸡蛋一个。辅料:盐适量、糖1-2勺、料酒适量、生抽5-8克、鸡精一点点、清水适量、生粉一大勺、玉米油30毫升、姜片2片。步骤:1、豆腐洗净,切片。2、锅里倒入玉米油,开中火烧热。3、鸡蛋打散,豆腐裹蛋液。4、放入热油锅内。5、单面煎...

煎豆腐的家常做法窍门

煎豆腐 超级好吃的豆腐做法,大家可以试一试。用料:豆腐1块,鸡蛋1个,淀粉适量,盐半勺,白糖半勺,蚝油1勺,生抽2勺,葱半根,蒜3瓣 煎豆腐的做法:先调灵魂酱料:碗里加半勺淀粉,半勺盐,半勺白糖,一勺蚝油,两勺生抽,蒜末,三勺水搅匀备用。准备食材:把豆腐切片,切...

鸡蛋豆腐怎样烹饪好吃又下饭?

将切好的豆腐块放入鸡蛋液中,轻轻搅拌,使每一块豆腐都裹上一层鸡蛋液。可以加入少许淀粉,这样可以使豆腐表面更加酥脆。步骤四:炒制配料 在锅中加入适量的植物油,加热至五成热时,放入姜末和蒜末炒香,可以根据个人口味加入一些辣椒提升风味。步骤五:煎豆腐 将腌制好的豆腐块逐个放入锅中,中小火...

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