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生姜如何保存不烂不干

发布网友发布时间：2022-04-19 14:32

共4个回答

热心网友时间：2022-05-12 23:46

报纸或厨房纸包裹，通风阴凉处储藏。

生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。

日本东京农业大学教授德江千代子表示，生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。

扩展资料

分类及选购窍门

灰白皮姜，即表皮为灰白色的姜，每个小姜块互相连接成手掌样。嫩姜辣味小，肉质脆嫩，适合用来炒食或腌渍；老姜呈*，水分少，味辣，有香味，多用于调味或药用。

白黄皮姜，姜块呈白色或淡*，整块姜有单，双排列，个头较大，适宜用来腌渍。

黄皮姜，姜块呈鲜*或浅*，多块小姜块连接在一起成大块，嫩姜可腌渍用，老姜多适宜制成干姜粉或药用。

千万不要购买那些表面光滑，颜色鲜艳的姜，因为这样的姜很可能是用硫磺熏制过的。

参考资料：人民网《生姜用纸包着放》

人民网《日常吃生姜警惕这些错误吃法吃生姜的常见禁忌》

热心网友时间：2022-05-13 01:20

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你好，1.把姜用盐水浸泡、洗净、擦干后放入密封的塑料袋子里保存，或者把生姜放入装有盐的塑料袋里密封保存即可。盐可以杀死生姜表面的细菌，让生姜不腐坏。需要注意的是，用盐水来处理生姜后需要手动擦干，而不能放在太阳下晾干，因为这样会使生姜变得干瘪。

2.把姜埋米中保存即可。大米不仅能吸收姜的潮气，消除生姜表面的水分，使其不易腐坏，还能隔绝空气，使生姜能够维持新鲜的状态。

3.把姜埋进沙子里或者土里即可。找一个带孔的花盆，往里面放进松散的沙子或者泥土，再把生姜埋进去，时不时的撒上一点水，保持泥土和沙子的湿润。这样做能够减少生姜水分的流失，保持其新鲜的状态。

希望可以帮助到你，谢谢

热心网友时间：2022-05-13 03:12

先注备个盆，将盆子洗干净之后再擦干，接着往里面放一层三四厘米厚的沙子，沙子要潮湿的。再把生姜埋在沙子里面，再将盆子密封起来，这样保存的时间也就会比较长，要食用时直接刨出来用就可以了。

热心网友时间：2022-05-13 05:20

我们买回的生姜可以嗯，弄点细面沙顶上喷上水，然后把姜埋在细面沙里，这样保存非常的好，而且不烂。

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