生姜怎样保存才不会烂

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:32

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热心网友 时间：2022-04-17 06:00

回答您好，很开心能够为您解答这个问题。

想让生姜在冬季不会烂，可以使用食盐、沙子、白酒保存生姜。将生姜清洗干净并晾干后，埋入食盐中，并装入塑料袋密封保存，或者将生姜直接埋在干燥的沙子中，隔绝空气，还可以将生姜切片晾干后，装在有白酒的容器中密封。

1、食盐保存

想让生姜在冬季不会腐烂，可以采取食盐保存的方法。首先将生姜用清水清洗干净，摊放在通风处晾干，然后埋入装有食盐的塑料袋中，扎紧袋口后，将塑料袋放在干燥遮阴的环境中。

2、沙子覆盖

用沙子保存生姜，可以使其在冬季不腐烂。挑选出外表光滑、没有受损的生姜，将小芽掰掉后埋入细沙中，就能让生姜保存半个月的时间，但细沙中不宜有过多的水分，以免导致生姜腐烂。

3、白酒保存

白酒保存生姜可以使其冬季不烂。首先将生姜清洗干净，并使用菜刀将其切成薄片，晒干后放入无菌干燥的容器中，再向容器中倒入白酒，使白酒淹没生姜片，就能保证生姜半年不烂。

希望能够帮助到您。

热心网友 时间：2022-04-17 07:18

1、 首先在买回鲜姜后，洗净擦干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不烂。

2、 还有就是用沙子来达到保存生姜的作用，这时候应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可以放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。

3、 还有就是在菜市场买回新鲜的生姜后，然后将其洗干净点，最好细细的去洗，然后再将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，这里说的不是冷藏室，然后需要时就取出，味道和新鲜的一样。

注意事项：
多吃生姜可以使得自己体内再也不会怕寒冷了，当然这是指在冬天的时候，像现在的夏天这么炎热，对那些爱吃生姜的人就要好好的提个醒了，生姜本身如果吃了就会变热，如果再夏天吃的话就很有可能会上火哟。

热心网友 时间：2022-04-17 08:52

付费内容限时免费查看回答第一种方法：把生姜一个个洗干净，洗干净之后把它们放在阳台上晾干，准备一个盐罐，然后把晾干的生姜放入盐罐中埋好。

第二种方法：准备一个盆或一个罐或一个大口瓶，把生姜全部放进去，然后在上面倒入3厘米左右厚度的潮湿细砂将生姜覆盖，再把盖子盖住。这个方法可以保存一到两个月。

第三种方法：将生姜全部洗干净，放在阳台上晾干，晾干后把它们切成片，然后准备一个干净、干燥的旋口罐头瓶，把切成片的生姜放入旋口罐头瓶中，再倒入白酒，白酒要淹没生姜片，然后把它加盖密封。随时可以取可以吃，这个方法可以长期保存。

第四种方法：找一个纸质箱子或木质的箱子，要具备透气的大小合适的箱子，在箱子里倒入一些半干半湿的沙子，铺在箱子底，只有干沙子的话，也可以在干沙子里洒点水，把这些沙子揉湿均匀。然后放入生姜，再用剩下的沙子覆盖住生姜，把箱子放在阴凉的地方就可以

提问生姜现在长毛了，怎么，储存

回答方法一、保鲜膜，用保鲜膜包裹着生姜，生姜无法与空气接触，这样生姜就保存的时间更长久，放上个把月都是新鲜的生姜。



方法二、小苏打，生姜放入袋中，倒入小苏打，然后我们再扎紧袋子，将袋中的空气排出。小苏打比较干燥可以让生姜不易发霉保存时间久，但我们一定要把袋中的空气排出。



方法三、香烟，把香烟的烟丝取出撒入袋中。烟丝具有很好的吸潮作用。能够将袋中的空气和水分吸走，从而保证生姜存放更久。如果担心生姜放久长虫，可以在袋中放少量的花椒。花椒驱虫的效果很不错，放入它，生姜就不会长虫了。

长毛了，还怎么储存呢

提问就是霜打过的生姜

回答以上方法就可以哦…

提问关键我有个几十吨呢？

回答常温保存：保存期限：约2周，将茎部切下彻底清洗，用报纸包覆或是装进纸袋等，置于照射不到阳光且通风良好的场所。若很在意干燥问题，只要用喷雾器于报纸上轻轻喷些水即可。

提问我是用塑料袋子放到地窖里面，库存的

回答亲地窖里我还不清楚呢，应该是可以的…

提问生姜打过硫磺可以，放多久？

回答正常的生姜,颜色不是很黄亮,有点发暗,通常会沾着泥巴。被硫磺熏过的生姜颜色相当漂亮，但不易保存，大概3至4天便会腐烂，而正常的生姜则可以保存几个月。

提问现在的生姜，多少斤能出多少干的？

回答一斤姜可以做四两干姜片。

基本是3.5-4斤鲜姜可以嗮一斤姜干

每100克姜(干) 含水分: 14.90g

每100克姜(鲜) 含水分: 87.00g

热心网友 时间：2022-04-17 10:44

生姜买多吃不完，教您4招来存储，不腐烂干瘪保存时间久放心食用

生姜这种食材，我们日常生活当中炒菜烹饪的时候 ，起到不可或缺的作用，不但可以作为调料，生姜具有属性温和，可以去除身体里面的寒气和湿气 ，还具有暖胃的功效，促进血液循环等作用。

记得小的时候， 我和姐姐们如果有轻微的发烧咳嗽等症状 ，妈妈就会将生姜切成碎片，在里面加入一些红糖，烧开了以后煮给我们喝， 出了一身大汗以后 往往这些症状就消失了，想起来心里都是充满温暖，是一种非常美好的回忆。

经常食用生姜对人的身体有非常好的作用，俗话说： 冬吃萝卜夏吃姜，从中可见生姜的重要性， 可是我们经常会发现这样一个问题 ，就是把生姜买回来之后呢，非常容易变质， 夏天的时候比较容易腐烂 ，冬天的时候呢， 还特别容易变干失去水分。
难道遇到这样子的情况就没有办法来弥补了吗 ？错， 下面我给大家介绍几种保存生姜的妙用小方法 ，学会了以后可以让生姜至少半年都不会变质， 效果非常的不错，也会对您的生活带来极大的帮助， 我们一起来看一看吧。
妙招名称：如何长时间保存生姜，保持新鲜不变质
操作方法：
【方法一】：生姜如果买多了。我们可以把刚多余的生姜装入花盆里面，上面用沙子覆盖住，保持沙子的干燥，然后将其放在阴凉通风的地方就可以了，在我们吃的时候，只需要把生姜挖出来几颗， 这样子保存的方法， 由于沙子可以非常好的隔绝空气 ，使它里面的水分不容易挥发掉 可以保存很久以上时间，而且也不会发霉变质， 时刻保持食材的新鲜程度。

【方法二】：刚买回来的生姜一定要注意 ，千万不要放入冰箱里面， 这样子不但不容易保鲜， 还容易使新鲜的生姜变质。

以上两种方法适用于保存老姜。
【方法三】：我们还可以准备一个干净的塑料袋， 在里面放入一勺或者两勺食盐，将生姜装入里面， 生姜上面的尘土不需要抖掉，然后将里面的空气尽量排干净，把袋口拧紧放在通风阴凉的地方， 这种方法保存的生姜三个月也不会坏掉， 也不会干瘪， 更不会发芽。

【方法四】：也可以将生姜埋到土里面，没有条件的就装入花盆里面，然后用土掩盖住，上面经常淋些水，经常要土壤保持湿润的状态就可以了，自然生长的环境里面， 哪怕生姜发芽也不影响我们食用，这样保存起来的生姜， 半年以上都会很新鲜，即不会霉变也不会干瘪，可以长时间保存，效果特别棒。

方法三，四适用于刚采摘不久的新姜
以上就是我和大家分享的，如何可以长久保存生姜的小妙招 ，希望对您能够有些许的帮助， 关系到我们饮食的问题，再小也是大问题。
感谢您的阅读， 祝您生活愉快！
妙招小心得：
1.方法简单，人人可操作
2.效果明显，保存时间久，可以放心食用
3.好的方法可以节省食材，避免浪费
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