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高压锅煮羊肉多长时间

发布网友发布时间：2022-04-19 13:10

共5个回答

热心网友时间：2023-06-25 09:41

半个小时。
高压锅炖羊肉要比放在煤气灶上面，用普通的锅去炖的时间要短一些，而且炖出来的羊肉非常的软烂，一般把羊肉放入高压锅当中，然后把盖子盖好，打开煤气，半个小时左右就可以炖的比较软烂。
这时候并不是可以直接吃的，需要把它再倒出来，放到普通锅里面，炖上半个小时到一个小时，这样炖出来的羊肉味道更加浓郁，而且更加鲜美一些。当然也可以先炖15分钟，然后关火焖上一会儿后再炖15分钟，这样炖出来的羊肉汤汁更加浓郁，羊肉更加软烂好吃。

热心网友时间：2023-06-25 09:42

可以的
羊肉高压锅炖
炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。高压锅压10-15分钟，10分钟有嚼头。用高压锅或者普通锅都行，小火未使用压力阀炖了2小时，肉入味、口感也好。如果用砂锅来炖，风味更佳。
火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上。没有时间的采用高压锅压制10分钟，代替中间那个小火部分就可以了哟。

热心网友时间：2023-06-25 09:42

清炖羊肉

主料：

羊肉前夹 (前膀）

配料：

白萝卜（绿皮的好吃）、香菜末、葱末、粉丝（可放可不放）

辅料：

花椒、三奈（3—5片）、姜片、料酒、醋、盐、黄芪（可放可不放）

把羊肉洗净切成小块，用凉水泡一会（15分钟），捞出锅里放凉水，开火，把羊肉放进锅里，开锅煮几分钟，捞出。

另置高压锅放热水，把羊肉放入高压锅内，放料酒，醋三奈，姜片，花椒（装到料合里）黄芪盖锅盖，扣筏后中火40分钟，关火。

当高压锅气放净时打开锅放盐，然后再稍煮3-5分钟。

白萝卜洗净去皮切片，开水焯熟在热水里保温备用，粉丝焯熟过水备用，

吃时取一个大一点的碗，（用热水烫下碗）放香菜末、葱末、粉丝、白萝卜片，煮好的羊肉，开吃吧。

热心网友时间：2023-06-25 09:43

高压锅炖羊肉需要多长时间
高压锅炖羊肉半小时内即可完成。
用高压锅炖羊肉，一般开火后，3分钟内就会开始冒气，在炖羊肉的过程中，需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火，放气后即可食用羊肉。

热心网友时间：2023-06-25 09:43

首先要看熟的概念是什么？如果说可以吃的话，一般半小时就可以了，这时肉会比较有嚼头，即稍微硬一点，如果牙口不好喜欢吃炖得比较烂的话，差不多1小时半至2小时就可以，主要看个人的喜好！

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