土豆发芽了,把发芽的地方削去,还能吃吗?
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发布时间：2022-04-26 00:18
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热心网友
时间：2023-10-23 20:54
土豆发芽了，把发芽的地方削去，不能吃。因为发芽的土豆这个时候已经含有毒素了，这种毒素是一种名叫龙葵碱的东西，它对我们人体的肠道室会有非常大的刺激作用的，对呼吸也有抑制作用，严重的话，还会出现暂时的呼吸困难。
土豆正确的储存方法。
1.利用苹果储存土豆。
把需要储存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜不烂。储藏土豆不宜受光线照射，要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，受光线照射后的土豆食用后会中毒。土豆应在2摄氏度至零下4摄氏度低温储存。
2.夏天存放：
（1）忌曝晒。有些人为了晾干皮在太阳下曝晒，结果使喜凉的果实变质霉烂。正确的方法是应放在背阴通风处晾晒。
（2）忌潮湿。土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应在屋角垫上沙子。
（3）忌高温。堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意把有伤疤、碰损的挑出来。
（4）忌杂居。一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。
3.秋天存放：
土豆散放在阴凉的地方晾几天，把外皮晾干，注意千万不可将土豆放在阳光下曝晒，否则土豆皮变绿就不能食用了，最后是把土豆用袋子装起来放在干燥处，温度在5℃左右为宜。另外，土豆要避风存放。
热心网友
时间：2023-10-23 20:55
不能吃了，土豆发芽时会产生毒素。望采纳
热心网友
时间：2023-10-23 20:55
不建议吃了。
土豆发芽或者土豆发绿，会产生毒素，最好不要吃。如果毒素深入内部，即使削掉也不行。
热心网友
时间：2023-10-23 20:56
不能吃 这不是局部的 整个土豆都会产生一种毒素
土豆发芽了,把发芽的地方削去,还能吃吗?
土豆发芽了，把发芽的地方削去，不能吃。因为发芽的土豆这个时候已经含有毒素了，这种毒素是一种名叫龙葵碱的东西，它对我们人体的肠道室会有非常大的刺激作用的，对呼吸也有抑制作用，严重的话，还会出现暂时的呼吸困难。土豆正确的储存方法。1.利用苹果储存土豆。把需要储存的土豆放入纸箱内，里面同时放...
土豆长芽然后在把芽削去还有毒吗谢谢了,大神帮忙啊
当土豆刚刚发芽，芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去绿皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮。
发芽的土豆把芽去掉的话还能吃吗
发芽的土豆把芽去掉的话不能吃。1、发芽的土豆会出现生长素以及其他的物质比较高，也可能会导致食物中毒。2、从营养学的角度来说，即使削去长芽，也还是会有食物中毒的危险。3、如果土豆表面霉变、发青情况较严重，或者一个土豆上长了好几个芽应当毫不犹豫地扔掉。4、如果发现土豆有发芽迹象，那么在烹...
土豆发芽怎么处理才能吃
3. 如果土豆芽长势过大，则不宜食用。削下的部分，即使用于喂养牲畜，也需经过水泡和煮沸处理，以防中毒。4. 为防止土豆发芽，应将其储存在低温、避光的环境中。将土豆与苹果一同存放，因为成熟的苹果释放乙烯，这种植物激素能抑制土豆芽眼的细胞生长，从而防止发芽。5. 使用透气网袋将土豆分散存放，置于...
土豆长芽子了削去还能吃吗 土豆长芽子了削去还能不能吃
1、土豆长芽子了削去是不能吃。土豆中含有一种叫龙葵素的成分，在土豆还没有发芽的时候龙葵素含量较低，食用后对身体健康无碍，但是一旦土豆发芽了，龙葵素含量激增，集中分布在芽皮或发烂的地方。2、龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生物碱，分为α、β、γ三种，毒性较强，猪食后会中毒，人食入0.2-0...
将发芽土豆的那一块切掉,剩下的还能吃吗
将发芽土豆的那一块切掉，剩下的不能吃。1、土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些。2.对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。
发芽的土豆削掉那部分还能吃吗
1. 土豆发芽后，其毒性主要集中在发芽部分。2. 如果不发芽的部分保持完好，且将发芽部分彻底削除，那么剩余的土豆是可以食用的。3. 作为一名来自内蒙古的土豆谈专家，我可以肯定，只要处理得当，削去有毒的芽眼，土豆便是安全的。4. 在我成长的年代，家庭条件并不宽裕，因此对于发芽的土豆，我们通常会...
发一点小芽的土豆还能不能吃了
土豆长出一点芽挖掉还是能吃的，建议不要多吃。1、从营养学的角度来说，即使削去发芽的一角，也还是会有食物中毒的危险，但任何问题都必须综合考虑量的问题，一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量，因此如果一个大土豆长了一个不大的芽，挖掉吃也不会有什么问题。2、从生活经验就能够知道...
土豆长芽然后在把芽削去还有毒吗
出芽土豆的芽体内主要危害人体健康的毒素是 龙葵碱 。距离 芽下1毫米以上，挖掉。完全就能除去所有的毒素附体。这样就不会影响食用。
土豆发一点芽了还能吃吗
备注 刚刚发芽的土豆为了避免中毒，在食用前可把芽眼挖去，然后放在清水中浸泡，在烹饪前加少许食醋，可更大程度的降低其中的有毒物质含量，减少饮食风险。土豆发芽削掉还能吃吗 看情况决定。很多人知道土豆发芽不能吃，就把发芽的部分去掉，吃未发芽的部分，但并不是所有的发芽土豆都适用这一方法，例如...
