发布网友 发布时间:2023-09-21 13:50
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热心网友 时间:2023-09-21 16:41
杏仁分两种,有甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁只有轻微的毒性,所以制作之后直接拿来食用,苦杏仁则用来入药,甜杏仁吃多了还是回中毒的,所以要适量的。热心网友 时间:2023-09-21 16:41
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用,一般以食用10-15克为宜。 杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。 正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。热心网友 时间:2023-09-21 16:42
吃熟杏仁不会中毒