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为什么中国不粘锅绝大部分是特氟龙,还不禁止?

发布网友发布时间：2022-04-25 19:28

共4个回答

热心网友时间：2022-06-16 17:31

不粘锅的特氟龙涂层在常温至260℃的温度范围内都不会发生任何变化。而日常烹饪方法中所使用到的温度通常只有200℃左右，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃。因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。

有人担心特氟龙生产过程中的加工助剂——全氟辛酸（PFOA）。不过，目前并没有足够证据证实全氟辛酸对人体健康有不良影响，美国环境保护局及美国癌症学会都认为，消费者接触到的特氟龙和同类氟聚合物产品本身都不需要担心。

总的来说，只要适当控制烹调温度，就不用担心不粘锅的特氟龙涂层分解出有害物质，可以安全地使用，不会危害人体健康。

扩展资料

注意事项：

1、不能用金属铲子/筷子/勺子接触涂层，洗之前泡着也不要把陶瓷或者玻璃餐具放在里面，以防磨伤。

2、洗的时候也不可以用力蹭，钢丝球是绝对不行的，双面海绵稍微硬的那一面也不要用，做完饭倒点水盖盖泡着，用海绵和洗碗布轻轻擦洗就可以。

3、烹饪食物也要注意，不可以烹饪硬的食物，比如骨头、花蛤、螃蟹等甲壳类海鲜。

4、烹饪方法也要注意，尽量不要太高温度。不粘锅一般都设计成耐高温180℃，好一点的可以达到250℃，但大火干烧肯定不行。

参考资料来源：人民网-合格的不粘锅方便又安全但你会正确使用吗？

热心网友时间：2022-06-16 17:31

不粘锅涂层分为两种：特氟龙涂层的不粘锅和陶瓷涂层的不粘锅。特氟龙涂层在260°或以上高温下会产生致癌物质，一般中餐炒菜达不到这个温度。目前上市的大部分陶瓷涂层的技术不够成熟，一般使用3个月到6个月左右的话涂层容易脱落，使用不当就容易粘锅。这时消费者对陶瓷涂层的不粘锅产生不信任。

热心网友时间：2022-06-16 17:32

所有的都是，如果个别的是肯定就会禁止，都禁止了所有的企业还没转型，影响经济和家庭生活

热心网友时间：2022-06-16 17:32

去看看这部电影《黑水》！就是杜邦生产的特氟龙涂层不粘锅！毒害全世界几亿人！被发现后美国律师打官司终于让杜邦公司倒闭！几亿的受害人没得赔偿！

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